Думаем, ты разделишь мнение tochka.net, что бефстроганов из говядины приготовить очень просто, но результат всегда неизменно вкусный и великолепный.
Классический бефстроганов готовится именно из говядины. Хотя многие хозяйки для приготовления этого блюда используют и другие виды мяса.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Бефстроганов из говядины - ингредиенты:
- 500 г филе говядины,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки муки,
- 3 ст. ложки сметаны,
- 5 ст. ложки растительного масла,
- пучок укропа,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Бефстроганов из говядины - приготовление:
- Говядину помой, почисти от пленок и порежь на тонкие кусочки поперек волокон. Отбей мясо с двух сторон.
- Порежь мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посоли, поперчи и перемешай.
- Лук мелко порежь. Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Выложи в лук мясо и жарь на большом огне 5-7 минут. Добавь муку и перемешай.
- Затем добавь в бефстроганов из говядины сметану. Перемешай, убавь огонь и туши 5-7 минут. В конце посыпь измельченным укропом.
- Подавай бефстроганов из говядины с картофельным пюре. Кроме того прекрасным гарниром может служить гречневая каша или рис.
Приятного аппетита!
Приготовь ароматные малосольные огурцы по рецепту с пряностями - рецепт мы для тебя расписали!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: