Рецептов приготовления плова существует множество, но плов с горохом нут и айвой заслуживает особенного внимания. Это пряное блюдо не оставит равнодушными ни вегетарианцев, ни мясоедов. Попробуй и ты приготовить плов в мультиварке VITEK VT-4210! Удивишься, насколько просто удастся такое сложное блюдо. Благодаря 8 режимами приготовления пищи, ты сэкономишь максимум времени и насладишься отличным вкусом!
Тебе понадобится:
- 2 мульти-стакана риса
- 200 г гороха нут
- 300 г моркови
- 2 небольших луковицы
- 2 айвы
- 1/2 ч. л. красного перца
- 1 ст. л. сухих плодов барбариса
- 1 ч. л. розмарина
- 2 мульти-стакана растительного масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Горох нут замочи в холодной воде на 6-8 ч. Рис хорошо промой.
2. 2 луковицы нарежь полукольцами, морковь - соломкой.
3. Айву нарежь кубиками, удали сердцевину.
4. В чаше в режиме «Поджаривание» в растительном масле обжарь морковь и лук в течение 15 минут.
5. Влей в чашу 1,5 мульти-стакана горячей воды, положи нут, айву и специи.
6. Закрой крышку и готовь в режиме «Рис» 30 минут.
7. Добавь рис, влей кипяток слоем выше на 2 см.
8. Закрой крышку и готовь в режиме «Рассыпчатый рис» в течение 15 минут.
9. Когда рис будет готов, не открывая крышку, оставь плов на 20 минут настояться.
Приятного аппетита!