Главный новогодний напиток – безусловно, шампанское. Каждый год мы обязательно откупориваем бутылочку в полночь. Однако именно этот праздник больше всего подходит для того, чтобы попробовать что-то новое и необычное. Почему бы тебе не приготовить оригинальные коктейли с шампанским? Это не только разнообразит твое меню, но и привнесет в торжество еще одну радостную нотку.
Коктейлями с шампанским не стоит запивать жирную утку или оливье. Оригинальные коктейли лучше подать в конце торжественного ужина в качестве десерта с фруктами.
Для создания коктейля запасись шейкером, ведерком для льда и щипчиками. Неплохо бы иметь и миксер для измельчения льда. Кстати, ты можешь не только красиво подать свои коктейли гостям, но и устроить из приготовления веселый ритуал.
Предлагаем тебе попробовать один из следующих коктейлей с шампанским.
Голубое шампанское
Измельчи кубики льда и положи их в шейкер, долей 1 часть голубого ликера кюрасо, столько же водки и сока лайма. Тщательно взболтай смесь, перелей через ситечко в фужер и долей шампанское по вкусу. Украсить напиток можно одной коктейльной вишенкой.
Карибское шампанское
В шейкер налей 1/2 части белого рома и столько же бананового ликера, залей смесь шампанским, аккуратно перемешай, перелей в бокал и укрась кусочками банана.
Рассвет
В высокий бокал для шампанского налей 1 часть шампанского, 1 часть сухого хереса и 1 часть охлажденного сока лайма и перемешай.
Кир Ройяль
В бокал для шампанского выложи несколько кубиков льда, 2 части ликера Крем де кассис, залей шампанским, аккуратно перемешай и укрась кружочками лимона.
Беллини
Наполни бокал дробленым льдом и плесни немного гренадина. Влей 1 часть персикового сока и залей все шампанским. Укрась коктейль кусочком персика, очищенного от кожуры.
Тонизирующее шампанское
4-6 кубиков льда положи в шейкер. Плесни немного гренадина и влей 2 части бренди, 1 часть апельсинового сока и 1 часть лимонного сока. Хорошенько встряхни до образования пены. Перелей смесь в винный бокал и залей охлажденным шампанским.