Рататуй - это настоящая кладезь витаминов благодаря богатому набору овощей, которые входят в состав этого блюда. Сохранить все полезные вещества тебе поможет мультиварка VITEK VT-4200 - во время приготовления, продукты в ней теряют минимум витаминов!
Тебе понадобится:
- 1 баклажан
- 3 помидора
- 2 болгарских перца
- 2 клубня картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок зелени петрушки
- 100 г томатной пасты
- 8 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. перца черного молотого
- 1/3 ч. л. душистого перца
- 1/2 ч. л. базилика
- 1 лавровый лист
- 1/3 ч. л. тимьяна
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и помидоры нарежь кубиками.
2. Баклажаны и болгарский перец нарежь полосками толщиной около 1 см.
3. Лук и чеснок мелко наруби.
4. Зелень петрушки мелко порежь.
5. Порезанные овощи выложи в чашу и закрой крышку.
6. Готовь в режиме «Тушение» в течение 45 минут.
7. После сигнала выложи овощи в блюдо и полей оставшимся от тушения соусом.
8. Укрась веточкой петрушки.
Совет от VITEK:
Когда будешь подготавливать овощи к приготовлению, срезай минимум шкурки - так ты сохранишь больше витаминов. Остальные же полезные вещества сохранит мультиварка VITEK VT-4200! Антипригарное покрытие устройства убережет от пригорания, а съемная внутренняя часть крышки поможет поддерживать мультиварку в чистоте.