Попробуй приготовить необыкновенно вкусные, нежные диетические котлеты из щуки. Готовятся они совсем несложно, а результат превосходит все ожидания.
Котлеты из щуки замечательно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Котлеты из щуки – ингредиенты:
- 700 г филе щуки,
- 1 яйцо,
- 3 луковицы,
- пучок зелени,
- 1 ломтик белого батона,
- 100 г сливочного масла,
- 100 мл молока,
- 100 г муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Котлеты из щуки – приготовление:
В миске залей ломтик белого батона молоком и оставь на 10 минут.
Измельчи зелень.
Смешай мягкое сливочное масло с зеленью и поставь в холодильник, чтобы оно немного остыло.
Приготовь фарш для котлет из филе щуки, лука и размоченной мякоти батона, дважды пропустив их через мясорубку.
В фарш добавь яйцо, поперчи, посоли и перемешай.
Сформируй котлеты из щуки. Внутрь положи по кусочку сливочного масла с зеленью.
Обваляй котлеты из щуки в муке и обжарь с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Затем отправь котлеты в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
Подавай котлеты из щуки горячими. В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельное пюре.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт рыбы на гриле от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ:Новогодние туры 2014: сказочная Прага, страстная Куба и «шелдоновская» Швейцария
- Больше материалов читай в нашей спецтеме Новый год 2014 с tochka.net