Йогуртовый мусс с клубникой и киви в мультиварке VITEK VT-4206

Йогуртовый мусс, дополненный клубникой и киви – это невероятно вкусный диетический десерт. Приготовь его в честь праздника и просто так, дабы побаловать себя любимую! Ведь в мультиварке VITEK VT-4206 это проще простого!

Тебе понадобится:

  • 400 г клубники
  • 200 г киви
  • 12 г желатина
  • 2 ч. л ванильного сахара
  • 1 лимон
  • 400 г йогурта
  • 40 г сахарной пудры
  • 150 мл сливок высокой жирности
  • 1 веточка мяты

Приготовление:

1. Желатин замочи в 100 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными; затем выложи на сито, чтобы стекла вода.

2. Из клубники сделай пюре, смешай с половиной нормы ванильного сахара.

3. Лимон промой, срежь с него тонкими полосками цедру, из половины лимона отожми сок. Йогурт смешай с сахарной пудрой, оставшимся ванильным сахаром и соком лимона.

4. Желатин растопи на слабом огне, не доводя до кипения, перемешай его с 3 столовыми ложками йогурта, а затем смешай с остальным йогуртом. Поставь в холодильник.

5. Сливки взбей. Как только йогурт начнет желироваться, перемешай его со взбитыми сливками, клубничным пюре и охлади в течение 4 часов.

6. При подаче киви выложи в вазочки, покрой йогуртовым муссом. Оформи мятой и цедрой.

Приятного аппетита!

Совет от VITEK:

Приготовить этот мусс проще всего в мультиварках VITEK VT-4206 или VT-4204 - именно они оснащены функциями "Йогурт". Всего несколько часов - и на твоем столе появится оригинальный и вкусный десерт.

© vitek.ru

Читай также