Если ты купила немного мяса и не знаешь, что приготовить из фарша, надеемся, наш простой совет поможет тебе соорудить замечательный ужин.
Что приготовить из фарша на скорую руку? Попробуй рецепт сочных котлет с добавлением овощей. Уверены, домашние оценят твои кулинарные способности по достоинству.
Секрет этих аппетитных котлеток кроется в комбинированных ингредиентах – разных видах мяса и овощах. Ведь обычными котлетами уже никого не удивишь, а как тебе идея приготовить их из фарша, соединенного, например, с капустой?
Что приготовить из фарша? Сочные котлеты – ингредиенты:
- 200 г свиного филе (или готового фарша),
- 200 г говяжьего филе (или готового фарша),
- 400 г капусты,
- 1 крупная луковица,
- 2 зубка чеснока,
- небольшой пучок петрушки,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 1 яйцо,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 50 г муки,
- щепотка кориандра молотого,
- щепотка паприки,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Что приготовить из фарша? Сочные котлеты – рецепт:
Сначала подготовь овощи. Капусту, лук, чеснок и петрушку пропусти через мясорубку.
В полученном овощном фарше замочи хлеб на 10 минут, чтобы котлеты не были слишком жидкими.
Приготовь мясной фарш. Пропусти мясо через мясорубку.
Соедини мясо и овощи, добавь яйцо, специи, соль и хорошенько вымеси фарш.
Сформируй небольшие котлеты, обваляй их в муке и обжарь на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон по 7 минут до образования золотистой корочки.
Готовые котлеты замечательно сочетаются с картофельным или рисовым гарниром, кашей или овощами.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ: Суп с фрикадельками: рецепт вкусного рыбного блюда
- ЧИТАЙ: Тесто для пельменей: классический рецепт