Вкусное и красиво поданное блюдо– уже само по себе создает праздничную атмосферу, а если твоем арсенале курица в духовке, то хорошее настроение за столом обеспечено.
Для этого тебе понадобится собственно курица, духовка и минимум усилий, а результат не заставит себя долго ждать.
Сегодня tochka.net предлагает тебе приготовить курицу в духовке с картофелем в мундире.
Курица в духовке – ингредиенты:
- курица весом 1,5 кг,
- 400 г картофеля,
- 1 лимон,
- 2 зубка чеснока,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- веточки розмарина,
- щепотка кориандра,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Курица в духовке – приготовление:
Помой курицу и просуши полотенцем.
Измельчи чеснок, добавь специи, соль и перемешай. Этой смесью натри курицу со всех сторон и внутри.
Сбрызни курицу лимонным соком и оставь на 20-30 минут, чтобы она промариновалась.
Картофель лучше брать мелкий. Помой картофель и проткни его вилкой в нескольких местах.
Картофель смешай с розмарином, солью и растительным маслом.
Выложите на противень курицу, а вокруг нее - картофель.
Налей в противень полстакана горячей воды.
Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем достань курицу из духовки, переверни ее и перемешай картофель.
При необходимости добавь воды. Уменьши температуру до 180°С и запекай курицу в духовке еще 1 час до образования золотистой корочки.
Готовность курицы проверь, проткнув куриную грудку деревянной палочкой – выделившийся сок должен быть прозрачным.
Достань готовую курицу из духовки переложите ее на блюдо вместе с картофелем.
Курица в духовке вкусная горячей с соусом на твой выбор.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт мяса на грилле от simxa.com.ua[video]433176[/video]
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ: Суп с фрикадельками: рецепт вкусного рыбного блюда
- ЧИТАЙ: Тесто для пельменей: классический рецепт