Начинка для пирожков: три рецепта с овощами

Тебе захотелось побаловать своих домашних вкусной выпечкой? Замечательно! Осталось только придумать, какая начинка для пирожков подойдет в этот раз.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Дрожжевое тесто для пирожков: самый быстрый рецепт

Не стоит ломать над этим голову. Пусть твоя начинка для пирожков станет для всех приятным сюрпризом, и вместо одного блюда твоя семья получит сразу два, а то и три.

Редакция tochka.net предлагает твоему вниманию несколько вариантов начинки для пирожков, а ты сама выбирай на свой вкус.

Начинка для пирожков с капустой

Ингредиенты:

• 700 г капусты,
• 1 кислое сочное яблоко,
• 2 луковицы,
• 1 ч. ложка томатной пасты,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• 1 ст. ложка сахара,
• соль по вкусу.

Начинка для пирожков с капустой – приготовление:

1. Лук мелко порежь. Нашинкуй капусту. Яблоко очисти и натри на крупной терке.
2. Спассеруй лук на разогретом растительном масле. Добавь капусту, яблоко и туши под крышкой на среднем огне 5 минут.
3. Затем добавь в начинку лавровый лист, томат, соль и сахар. Перемешай и обжарь без крышки еще 3-5 минут.

Начинка для пирожков с тыквой

Ингредиенты:

• 500 г тыквы,
• 2 луковицы,
• 2 зубка чеснока,
• пучок зелени,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• душистый перец по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Начинка для пирожков с тыквой – приготовление:

1. Тыкву почисти и натри на крупной терке. Мелко порежь лук. Мелко порежь зелень. Измельчи чеснок.
2. В разогретом растительном масле обжарь лук 5 минут. Затем добавь тыкву, посоли и поперчи и туши 10 минут.
3. В конце добавь зелень, чеснок и туши до готовности 5 минут.

Начинка для пирожков с картошкой и грибами

Ингредиенты:

• 400 г картофеля,
• 400 г шампиньонов,
• 2 луковицы,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Начинка для пирожков с картошкой и грибами – приготовление:

1. Картошку почисти, отвари в подсоленной воде до готовности 15 минут и слей воду. Затем разомни картошку до консистенции пюре.
2. Мелко нарежь лук и грибы. Спассеруй лук в разогретом растительном масле 5 минут, затем добавь грибы и обжарь их на среднем огне до золотистого цвета 15 минут.
3. Смешай картофельное пюре и зажарку с грибами и луком. Посоли и поперчи.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Тесто для пирожков на минеральной воде
• Пирожки с мясом: рецепт с дрожжевым тестом

Смотри видеорецепт домашних пирожков с мясом:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net