Если ты любишь готовить пиццу, а твоя семья с не меньшим удовольствием любит ее есть, то наш совет, как приготовить пиццу с курицей вкусно и оригинально, тебе обязательно пригодится.
Тесто для пиццы готовится просто, а вариантов начинки можно придумать великое множество, поэтому для многих пицца остается королевой как праздничного, так и будничного стола.
Сегодня tochka.net расскажет, как приготовить пиццу с курицей и грибами под оригинальным сметанным соусом - просто, вкусно и быстро.
Как приготовить пиццу с курицей - ингредиенты:
для теста:
- 100 г муки,
- 1 яйцо,
- 150 мл воды,
- щепотка соли,
для начинки:
- 400 г куриного мяса,
- 200 г помидоров,
- 100 г болгарского перца,
- 100 г шампиньонов,
- 50 г маслин,
- пучок зелени,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- щепотка соли,
для соуса:
- 200 г сметаны,
- 150 г твердого сыра,
- 1 яйцо,
- щепотка соли.
Как приготовить пиццу с курицей - готовим тесто:
Просеянную муку выложи горкой и сделай в нем углубление. Разбей туда яйцо. В теплой воде раствори соль, вылей воду в муку и замеси тесто для пиццы.
Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть слишком крутым, чтобы пицца с курицей не получилась сухой.
Смажь противень растительным маслом. Вымешенное тесто раскатай и помести на противень в форме круга или прямоугольника, по своему усмотрению. Обязательно сделай по краям небольшие бортики, чтобы начинка будущей пиццы оставалась внутри на тесте и не вываливалась.
Как приготовить пиццу с курицей - готовим начинку:
Куриное мясо помой и нарежь небольшими кусочками. Грибы также помой и нарежь пластинками. Болгарский перец, помидоры и маслины порежь тонкими кружочками. Измельчи зелень.
В разогретую сковороду налей растительное масло и обжарь курицу со всех сторон до золотистого цвета. Во время жарки посоли и поперчи мясо.
Затем добавь на сковороду грибы, перемешай и, когда грибы пустят сок, накрой крышкой и туши на медленном огне 10-15 минут, пока не уйдет жидкость.
Готовую начинку с курицей и грибами немного охлади и равномерно выложи на подготовленное тесто.
Как приготовить пиццу с курицей - готовим соус:
Сыр потри на мелкой терке.
Разболтай вилкой яйцо, добавь к нему сметану, сыр, посоли и перемешай до однородной массы.
Полученным соусом залей пиццу с курицей.
Как приготовить пиццу с курицей - последний этап:
Перед тем как отправить пиццу в духовку, выложи на нее болгарский перец, помидоры и маслины.
Пиццу с курицей выпекай в разогретой до 250°С духовке до образования румяной корочки 20-25 минут.
Готовую пиццу с курицей посыпь зеленью и подавай горячей.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Что приготовить на обед: меню из трех вкусных блюд
- ЧИТАЙ: Что можно есть в Великий пост: рецепты блюд без мяса
А сейчас смотри видео-рецепт мяса на грилле от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen