Сегодня tochka.net поделится с тобой, как вкусно и красиво в салатах используется спаржа. Рецепты салатов просты, а результат изумительно вкусный, а главное - полезный.
Хочешь узнать, как вкусно готовится спаржа? Рецепты салатов будут полезны как для любителей мясных блюд, так и для постящихся людей.
Спаржа: рецепты салатов. Салат с говяжьим языком и зеленым горошком
Ингредиенты:
- 200 г говяжьего языка,
- 200 г спаржи,
- 1 луковица,
- несколько веточек укропа,
- 100 г зеленого консервированного горошка,
- 100 г сливок,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Говяжий язык отвари в подсоленной воде с любимыми специями до готовности 3-4 часа и нарежь кубиками.
Спаржу потуши 3 минуты и нарежь небольшими кусочками. Мелко порежь лук.
Перемешай спаржу, язык, лук, добавь зеленый горошек.
Измельченный укроп смешай со сливками, солью и перцем, залей полученным соусом салат и перемешай.
Спаржа: рецепты салатов. Салат с беконом и розмарином
Ингредиенты:
- 200 г спаржи,
- 150 г бекона,
- четверть лимона,
- несколько веточек розмарина,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Спаржу помой, срежь с нее жесткие концы, пробланшируй 2-3 минуты и порежь небольшими кусочками.
Измельчи розмарин.
Бекон порежь небольшими пластинками и обжарь со всех сторон до золотистой корочки.
Смешай все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь оливковым маслом и сбрызни лимонным соком.
Подавай салат с черным хлебом.
Спаржа: рецепты салатов. Постный салат с овощами
Ингредиенты:
- 200 г спаржи,
- 2 помидора,
- 2 огурца,
- 150 г редиса,
- пучок зелени,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Помидоры нарежь тонкими кружками и выложи на дно тарелки.
Спаржу помой, удали жесткие концы, стебли пробланшируй 3–4 минуты, остуди и некрупно порежь.
Измельчи зелень. Огурцы очисти от шкурки.
Огурцы и редис порежь соломкой. Добавь к ним зелень, спаржу, посоли, поперчи, заправь растительным маслом и перемешай.
Получившийся салат выложи аккуратной пирамидкой на помидоры.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Салат с пекинской капустой: необычный рецепт
- ЧИТАЙ: Постные блюда: топ-5 полезных и вкусных салатов
А сейчас смотри видео-рецепт рыбы на гриле от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen