Сегодня tochka.net расскажет тебе, насколько вкусная и полезная каша перловая в мультиварке.
Во-первых, такая каша - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Да и название "перловка" происходит от слова "перлы", т.е. жемчуг. А ведь, и правда, перловая крупа похожа на жемчужинки.
Во-вторых, это прекрасный универсальный гарнир. Каша перловая в мультиварке отлично сочетается с мясом, с рыбой и с овощами. Главное - не бояться экспериментировать.
Кстати, каша перловая в мультиварке имеет неоспоримое преимущество перед приготовленной на плите - ведь варить ее в кастрюле довольно долго, к тому же нужно все время следить и подливать воду, чтобы каша не пригорела.
С мультиваркой же дело обстоит гораздо проще. Каша перловая в мультиварке сохраняетбольше полезныхвеществ, варится гораздо быстрее и не пригорает.
Каша перловая в мультиварке - ингредиенты:
- 200 г перловки,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 болгарский перец,
- 1 помидор,
- 200 г брокколи,
- зелень по вкусу,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 1 лавровый лист,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 500 мл воды.
Каша перловая в мультиварке - приготовление:
Перловку тщательно промой и замочи на 2 часа. Затем слей воду и еще раз промой.
Мелко порежь лук. Морковь потри на средней терке. Помидор и болгарский перец порежь мелкими кубиками. Брокколи разбери на соцветия.
Налей в чашу мультиварки растительное масло и выбери режим "Выпечка", 20 минут.
В разогретое масло выложи лук, морковь, болгарский перец и обжарь овощи. Через 10 минут добавь брокколи, помидор, зелень, перемешай и также обжарь.
Затем добавь к овощам перловку, лавровый лист, налей воду, посоли, поперчи и выбери режим "Тушение", 40 минут. Готовь кашу перловую в мультиварке под крышкой.
После сигнала каша перловая в мультиварке готова. Если ее оставить еще на 10 минут потомиться в режиме "Подогрева", каша будет более нежной и вкусной.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Каша гречневая в мультиварке: приготовь вкусный ужин
- ЧИТАЙ: Овощное рагу с мясом: приготовь на обед
А сейчас смотри видео-рецепт баклажанной икры от simxa.com.ua