Существует очень многовариантов манника - нежного и сытного пирога на основе манной крупы. И наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный любимый и проверенный рецепт манника классического. Но что тебе помешает узнать еще один способ приготовления манника и сравнить рецепты - вдруг очередной пирог окажется лучше предыдущего?
Изумительно нежный, воздушный и вкусный манник, рецепт которого предлагает твоему вниманию tochka.net, прост в приготовлении и прекрасно подойдет для быстрой выпечки. А ароматный лимонный сироп привнесет легкие цитрусовые нотки и приятную кислинку. Попробуй!
Манник: рецепт воздушного пирога с лимонным сиропом - ингредиенты:
для теста:
- 250 г манной крупы,
- 2 яйца,
- 250 мл йогурта,
- 80 г сливочного масла,
- 120 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 10 г разрыхлителя,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- щепотка соли,
для сиропа:
- 80 г сахара,
- 0,5 лимона,
- 100 мл воды.
Манник: пошаговый рецепт:
- Йогурт можно использовать покупной, а можно приготовить его в домашних условиях. В зависимости от сладости йогурта откорректируй количество сахара, добавляемого в тесто.
- Соедини манную крупу и йогурт. Перемешай и оставь на 30 минут, чтобы манка набухла.
- Взбей яйца с сахаром до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляй кусочки мягкого сливочного масла.
- Соедини обе смеси и аккуратно перемешай. Добавь в тесто ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешай.
- Форму для выпекания смажь растительным маслом и слегка присыпь манкой. Выложи тесто в форму для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
- Выпекай манник в духовке 30 минут до готовности. Проверить готовность манника можно деревянной палочкой - если палочка сухая, значит, манник готов.
- Пока печется манник, приготовь лимонный сироп. Для этого в лимонный сок добавь сахар и воду, перемешай и прокипяти 2 минуты.
- Готовый манник залей сиропом и оставь остывать. Сверху пирог можно украсить тонкими лимонными дольками с сахаром. Остывший манник нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео-рецепт рассыпчатого манника:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net