Хочешь узнать, как вкусно приготовить овощи? Сегодня tochka.net расскажет тебе, как просто можно запечь овощи в духовке.
Запеченные овощи в духовке - это очень легкое и приятное для желудка, а также полезное для всего организма блюдо. Румяные и горячие овощи в духовке могут быть как полноценным блюдом, особенно, если ты следишь за своей фигурой, так и очень вкусным и красивым гарниром под мясо или рыбу.
Приправь печеные овощи в духовке любимыми специями, сбрызни растительным маслом - такое яркое и красивое блюдо разнообразит обеденный стол в летний день и украсит праздничный, если ты ждешь гостей. При этом ассортимент и количество любимых овощей ты можешь подбирать по своему усмотрению в зависимости от сезона и желания.
Запеченные овощи в духовке - ингредиенты:
- 2 баклажана,
- 2 кабачка,
- 2 помидора,
- 3 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 3-4 ст. ложки оливкового масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 1 ст. ложка итальянских трав (орегано, базилик, тимьян, паприка, чабер, чеснок и др.),
- черный молотый перец по вкусу,
- сахар по вкусу,
- соль по вкусу.
Запеченные овощи в духовке - приготовление:
Для начала подготовь все овощи, т.е. помой, почисти и порежь.
Баклажаны порежь полукольцами, посоли и оставь на 20 минут, а затем промой водой.
Картофель следует нарезать тонкими дольками. Морковь порежь кольцами, кабачки – полукольцами. Мелкие помидоры достаточно разрезать пополам, крупные - колечками. Лук порежь кольцами.
Чтобы овощи в духовке хорошенько пропеклись, важно их правильно нарезать - т.е. не кубиками или соломкой, а равномерными дольками и колечками, толщиной от 1 до 1,5 см. Причем твердые овощи режем тоньше, а более рыхлые и влажные - слегка потолще.
В миске соедини любимые специи и травы, соль, сахар, залей лимонным соком, оливковым маслом. Затем помести туда овощи и хорошенько перемешай, чтобы все покрылось маслом.
Выложи овощи на противень, равномерно распредели и накрой фольгой. Запекай овощи в духовке, разогретой до 200°С, до готовности примерно 30-40 минут.
Готовые овощи подавай как основное блюдо или в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen