Когда ты готовишь блюда на Хэллоуин, главное в них не содержимое и даже не название, а устрашающий внешний вид. К некоторым из таких угощений даже страшно прикоснуться, а не то чтобы съесть!
Очень эффектно смотрятся на столе блюда на Хэллоуин в виде паутины, которую легко можно нарисовать майонезом, кетчупом или горчицей. Под такой паутинкой может замечательно "замаскироваться" вовсе не страшный, а вкусный салатик по любимому рецепту.
tochka.net предлагает тебе в качестве блюда на Хэллоуин приготовить слоеные салатики с рыбой или с печенью. Уверены, они придутся по вкусу и вампирам, и вурдалакам.
Блюда на Хэллоуин. Рыбный салат "Паутинка" с рисом и овощами
Ингредиенты:
- 1 банка (240 г) консервированной рыбы в масле,
- 100 г риса,
- 2 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- зелень,
- 50 г майонеза,
- 0,5 ч. ложки уксуса,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Рис промой и отвари до готовности.
Отвари картофель и морковь в мундирах. Овощи остуди, очисти и по отдельности натри на крупную терку. Помидоры нарежь тонкими ломтиками. Лук мелко порежь и сбрызни уксусом. Измельчи зелень.
Для этого салата отлично подойдут такие консервы как сардина, сардинелла, лосось, сайра, тунец, скумбрия, ставрида.
Консервированную рыбу очисти от позвоночника и разомни вилкой вместе с маслом. Добавь к рыбе отварной рис и хорошенько перемешай.
Теперь послойно выложи салат на блюдо. На дно положи тертый картофель и смажь майонезом. Сверху выложи помидоры. Посыпь луком, посоли и поперчи. Затем слой рыбы с рисом. Слой моркови и зелени. Сверху майонезом нарисуй паутинку. Для большей натуралистичности этого блюда на Хэллоуин можешь посадить на паутину декоративного паучка или вырезать его из маслинки.
Блюда на Хэллоуин. Салат "Паутина" с печенью и грибами
Ингредиенты:
- 400 г куриной печени,
- 3 яйца,
- 300 г шампиньонов,
- 2 луковицы,
- 2 картофелины,
- 1 морковь,
- веточка зелени,
- 150 г твердого сыра,
- 100 г майонеза,
- 30 г кетчупа,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 0,5 ч. ложки уксуса,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель и морковь свари в мундире. Яйца свари вкрутую. Лук порежь тонкими полукольцами.
Шампиньоны мелко порежь. Обжарь половину лука в растительном масле, затем добавь грибы и готовь на среднем огне 10 минут. Посоли и поперчи грибы.
Куриную печень помой, обработай и порежь небольшими кусочками. Обжарь оставшийся лук в растительном масле, затем добавь печень. Туши, помешивая, 10 минут. Посоли, поперчи, сними с огня и остуди.
Картофель, морковь, яйца по отдельности натри на крупной терке. На мелкой терке потри сыр.
Выложи слоеный салат на блюдо в такой последовательности: слой картофеля, слой грибов, смажь майонезом, слой печени, слой моркови, снова смажь майонезом. Затем слой яиц, слой сыра и снова майонез. Укрась салат веточкой зелени и паутинкой из кетчупа.
Trick-or-treat и приятного аппетита!