В общем, необходимость ввести железные правила о том, что детям есть можно, а что нельзя – налицо. Давай пробежимся по основным «болевым точкам». Итак:
- картофельные чипсы
До тех пор, пока малышу не исполнится три года, забудь о том, что этот продукт существует в просторах Вселенной! Было бы неплохо, если бы эта вкусняшка-вредняшка никогда не попала в руки твоего ребенка, но это уже как повезет: при их поступлении в детский сад либо школу родительское влияние в значительной мере ослабевает. Но до трех лет ты полноправная хозяйка положения! Поэтому помни о том, что любые чипсы на 30% состоят из жира, что вряд ли нужно малышу. А о том, сколько там соли, искусственных вкусовых и ароматических добавок и говорить не стоит. Все это «добро» оседает в детском организме, чтобы годам так к десяти-двенадцати злорадно «улыбнуться» миленьким гастритом… Скажи малышу, что чипсы едят Бармалеи, или еще кто-нибудь. Но только не дети!
- мороженое
Вкусно, что и говорить. Но с двух лет. И лучше, если ты приготовишь это лакомство сама – все-таки есть в этом дивном продукте «химия». Поэтому повремени чуть-чуть. А потом – давай, что уж там… Ведь в мороженое богато не только на калории, но и на белок, кальций, витамины и минеральные соли.
- хрустящее печенье
Лучше всего ( примерно с 10 месяцев) давай крохе специальное детское печенье. Оно содержит только натуральные ингредиенты, дополнительно обогащено железом и витаминами (по крайней мере, так утверждают производители). Обычное, «взрослое» печенье может содержать слишком много сахара, маргарина, консервантов и искусственных вкусовых добавок.
- кетчуп
Некоторые дети, едва познакомившись с кетчупом, готовы поливать им все, вплоть до ненавистной манной каши. Просто диву даешься, каким образом модифицированному крахмалу, уксусу, сахару, соли, перцу и консервантам удается занять такие прочные позиции. Даже если учесть, что томаты там все-таки есть… Всегда внимательно читай этикетки на баночках с этим продуктом. А лучше сделай домашний кетчуп сама, тем более что это совсем несложно. Помидоры протри через сито, добавь по вкусу соль, сахар и провари несколько минут. Для загустения добавь чуточку натурального картофельного крахмала. И свято храни верность одному правилу: до двух лет кетчуп детям не показывают!
- черный шоколад
Дети больше любят молочный шоколад: он слаже, мягче… Увы, это значит - вреднее. Черный шоколад - наименее вредный из всех сладостей. В нем достаточно много магния, необходимого для развития нервной системы малыша, а также кальция и железа. Понемногу, при отсутствии диатеза, можешь давать его с двух лет.
- леденцы
Враг зубов. Причем – самый опасный. Они медленно растворяются, долго задерживаясь на зубной эмали, а сладкая среда, как известно – мекка кариеса. Кроме того, малышам часто не хватает терпения сосать вкусняшку, они стараются взять ее «на зуб», то есть просто грызут. А молочные зубки не так прочны, как хотелось бы. Не забывай и о том, что леденцы содержат много искусственных красителей и ароматизаторов. Не давай их как можно дольше!
- фруктовые желейные конфеты и мармелад
Хочешь доставить малышу безвредное удовольствие? Приготовь мармелад сама. Правда, малыши куда охотнее ведутся на разноцветных зайчиков и мишек из супермаркета … Совет тот же: активно пользуйся своими навыками чтения: осваивай все, что производители пишут на этикетках. На всякий случай допусти определенный процент недоверия и принимай решение. Помни, что «желейки» для детей не должны содержать искусственных красителей и ароматизаторов. Также очень важно, чтобы они были изготовлены на основе безопасного для здоровья свиного желатина. Эти условия делают поиск приемлемого для малыша мармелада затруднительным, поэтому приурочь этот затруднительный для твоих ног марш-бросок к трехлетнему юбилею ребенка. Не раньше.
- газированные напитки
Выбрось, вылей, забудь. Содержащийся в них сахар вызывает нездоровую полноту, кофеин возбуждает нервную систему, двуокись углерода раздражает пищевод. Неубедительно? Ну, знаешь ли…
- майонез в салате
Он очень калорийный и плохо переваривается. До двух лет малышу не показывай! А потом – по большим праздникам (или если в холодильнике, кроме этого, совсем уж ничего не осталось). Имей виду, что майонез обладает таким же коварным «качеством», что и кетчуп: он обычно очень нравится малышам. Да? Тогда освой его производство в домашних условиях. Существует немалое количество рецептов его приготовления, выбери тот, где количество горчицы, соли и сахара минимально. Если же решилась использовать в детской кухне покупной майонез, пусть он будет с незначительным содержанием добавок и без консервантов.
- картошка фри
Еще один провокатор… Убереги свое сокровище хотя бы от картошки фри, купленной в киосках или фаст-фудах. Приготовь ее сама в домашних условиях и следи при этом за тем, чтобы используемое тобой масло было высокого качества и не перегорало на сковороде. А еще лучше – попробуй предложить малышу картошечку, запеченную в духовке. Устрой спектакль: скажи малышу, что внутри, под темной кожей, прячется красавица с белоснежным личиком. И т.д. – в зависимости от литературных предпочтений твоего вундеркинда.