В воскресенье наступит Пасха 2015 - этого праздника ждут с нетерпением как взрослые, так и дети. Святой день - это не только молитвы и освящение продуктов, но и вкусные блюда в уютном доме. Какие необычные рецепты на Пасху 2015 выбрать для праздника, читай в нашей статье.
Необычные рецепты на Пасху: пасха с секретом
Ингредиенты для пасхи с секретом:
- Творог жирный - 1 кг
- Яйцо вареное (желток) - 10 шт.
- Пудра сахарная - 300 г
- Сливки жирностью 35% - 300 г
- Масло сладко-сливочное - 400 г
- Яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") - 1 шт.
- Сгущенное вареное молоко - 3-4 ч. л.
Приготовление пасхи с секретом:
Положить творог в марлевый мешок. Дать стечь сыворотке в течение 12 часов.
Протереть творог вместе в желтками через сито.
Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой миксером, добавить смесь к творогу.
Взбить в пену сливки, ввести в творожную массу, вымесить и отложить 1 ст. л. продукта.
Переложить пасху в марлю, завязать концы и подвесить в холодном месте на 4 часа.
Смешай отложенную творожную массу с 1 ч. л. сгущенного молока и заполнить кремом шоколадное яйцо. Соединить половинки.
В нижней части пасхи сделать углубление, заложить туда яйцо и аккуратно залепить дно.
Переложить пасху в форму и оставить на холоде на 8 часов.
Украсить по желанию.
Необычные рецепты на Пасху: пасхальные конфеты «Шоколадные яйца» из Франции
Ингредиенты для пасхальных конфет:
- 100 г сгущенного молока
- 2/3 ст. л. мёда
- 40 г сливочного масла
- 400 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильной эссенции
- Несколько капель пищевого красителя желтого цвета
Для глазури:
- 250 г горького шоколада
Приготовление пасхальных конфет:
Растопить на медленном огне сливочное масло, оно не должно кипеть.
В отдельной посуде смешать муд, сгущенное молоко, сахар, ваниль и краситель, добавить растопленное масло и вымесить до однородной массы.
Накрыть посуду пленкой и оставить на 4 часа (минимум) при комнатной температуре.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и растопить на водяной бане.
Из медовой массы сформировать конфеты в виде яиц и покрыть их глазурью: насадить конфеты на вилку и обмакнуть в шоколад. Оставить конфеты при комнатной температуре, чтобы образовалась сахарная корочка.
Выложить конфеты на пекарскую бумагу до полного застывания.
Необычные рецепты на Пасху: польский пирог «Мазурек»
Ингредиенты для пасхального польского пирога:
- 1 ст. сахара,
- Мука - 1, 5 ст.
- 0, 5 пачки размягченного сливочного масла
- 5 желтков
- 1 ст. л. ванильного сахара
- Соль - щепотка
- 0, 5 лимона
- Джем и орехи – по вкусу
Приготовление пасхального польского пирога:
Смешать в миске стакан сахара, 1/2 пачки размягченного сливочного масла и пять сырых желтков.
Добавить 1 ст. л. ванильного сахара, щепотку соли и цедру половины лимона. Перемешать.
Постепенно ввести муку, чтобы получилось плотное тесто.
Раскатать тонко тесто и выложить его на противень. Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Пока мазурек еще горячий, смазать его смесью джема и орехов.
Выпекай пирог при 170 градусах еще 10 минут.
Необычные рецепты на Пасху 2015 обязательно разнообразят твой стол, поэтому запоминай их и готовь вкусно!
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net