Традиционно каждую пятницу tochka.net составляет для тебя список блюд, которые ты приготовишь без особого труда. Можешь смело брать наш список и идти с ним в магазин, чтобы купить все, что нужно. Количество продуктов рассчитано на двоих человек, поэтому тебе вполне хватит продуктов для ужина и даже немного останется.
Сегодня мы составили для тебя меню на неделю с 25 по 31 мая.
Читай другие материалы рубрики "7 ужинов"
Вкусной и сытной недели тебе!
На этой неделе понадобится купить:
Мясные и молочные продукты, рыба, яйца:
- Филе курицы – 400 г.
- Креветки королевские - 10 шт.
- Сыр твердый - 250 г. + пармезан 50 г + плавленый сырок 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Сливки – 100 мл (20%) + 100 мл. (40 %)
- Молоко – 100 мл.
- Сливочное масло - 100 г.
- Кокосовое молоко - 400 мл.
- Рыбный бульон - 200 сл.
- Куриный бульон - ок. 0, 5 - 0, 7 л.
Овощи, фрукты и травы:
- Грибы шампиньоны - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 350 г.
- Зелень укропа и петрушки, кинзы, листья салата и зеленый лук - по 1 пучку
- Помидоры - 1 шт.
- Красный перец - 1, 5 шт.
- Лимон - 0, 5 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Стручки зеленого гороха - 5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Свежий имбирь - 2 см.
- Консервированная фасоль (100 г), кукуруза (50 г.) и ананас (0, 5 б.)
Бакалея и алкоголь:
- Белое сухое вино - 40 мл
- Паста - 200 г.
- Рыбный соус - 2 ст. л. (необязательно)
- Прованские травы, карри, мускатный орех
- Томатный соус
- Уксус
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Мука
- Сахар
Соль, перец и растительное масло не включены в список.
Пицца с куриным филе и ананасами
Ингредиенты:
Основа:
- 1 ч.л. сухих дрожжей (без горки)
- 1 ст. теплой кипяченой воды
- 1 яйцо
- 1 ч. л соли
- 2 ч. л сахара
- 2 ст. л подсолнечного масла
- Мука
Начинка:
- 200 г отварного куриного филе
- 0, 5 банки консервированных ананасов
- 150 г любого твердого сыра
- 2 ст. л томатного соуса
Приготовление:
Налить в миску теплую кипяченую воду, вбить туда же одно яйцо.
Добавить сахар, размешать и всыпать сухие дрожжи. Затем просеять 0, 5 стакана муки.
Перемешать, поставить в теплое место на 1 час.
Добавить соль, подсолнечное масло и муку, чтобы получилось мягкое тесто.
Поставить в теплое место на 30 минут.
Нарезать филе и ананасы, натереть сыр.
Раскатать тесто, смазать основу томатным соусом. Положить слой курицы, ананасы и посыпать тертым сыром.
Выпекать около 15 минут.
Салат с авокадо и фасолью
Ингредиенты
- 100 г. консервированной фасоли
- 1 спелый авокадо
- 50 г. консервированной кукурузы
- 1 красный перец
- Сок 0, 5 лимона
- Соль
- Оливковое масло
Приготовление:
Фасоль промыть, авокадо нарезать кубиками.
Перец нарезать кубиками, с кукурузы слить воду.
Ингредиенты положить в салатницу, полить маслом и лимонным соком, посолить по желанию.
Сырный суп с курицей
Ингредиенты:
- Куриный бульон - 0, 7 л.
- 200 г куриного филе
- 1 плавленый сырок
- 1 крупная картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- Зелень
- 2 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления:
Варить куриное филе около 20 минут.
Обжарить лук на сливочном масле, добавить морковку, обжарить пару минут.
Добавить в кастрюлю готовые овощи и картофель.
Добавить нарезанный плавленый сырок. Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. Посыпать зеленью.
Картофельный гратен
Ингредиенты:
- Картофель - 300 г.
- Молоко (нежирное) - 100 мл.
- Сливки ок. 40% - 100 мл.
- Чеснок - 2 з.
- Мускатный орех
- Сыр - 70 г.
- Петрушка - по вкусу
- Сливочное масло - 40 г.
Приготовление:
Картофель нарезать тонкими кружками. Обжарить с чесноком, мускатным орехом и перцем.
Смешать молоко и сливки. Противень смазать маслом, картофель выложить слоями.
Полить молочной смесью, поставить в духовку на час при температуре 180° С.
За 5 минут до завершения посыпать сыром и запекать до золотистой корочки.
Салат с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 г.
- Сыр - 70 г.
- Листья салата - 100 г.
- Огурец - 1 шт.
- Стручки зеленого гороха - 5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Карри - 1 щепотка
- Уксус - 1 ч. л.
- Белое сухое вино - 1 ст. л.
- Прованские травы
- Оливковое масло - 2 ст. л.
Приготовление:
Листья салата помыть и обсушить. Порвать руками в салатницу.
Ветчину нарезать тонкими полосками. Сыр - кубиками.
Огурец нарезать ломтиками, помидор - дольками.
Горох порезать пополам.
Смешать масло, уксус и белое вино и прованские травы по вкусу.
Смешать ингредиенты и полить заправкой.
Кокосовый суп с креветками
Ингредиенты:
- 250 мл рыбного бульона
- 8-10 королевских креветок
- 400 мл. кокосового молока
- 2 ч. л. натёртого свежего корня имбиря
- 0, 5 стручка перца чили
- 1лайм
- 1 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. рыбного соуса
- Пучок зелёного лука
- 4 веточки кинзы
- соль - по вкусу
Приготовление:
Очистить креветки, промыть и обсушить.
Натереть корень имбиря.
Перец очистить и нарезать тонкими полукольцами. Половину лайма порезать тонкими кольцами, из другой выжать сок. Зеленый лук нарезать небольшими кусочками.
Смешать в кастрюле кокосовое молоко и бульон. Прокипятить 3 минуты.
Обжарить креветки по 20 секунд с каждой стороны.
В бульон положить тертый имбирь, измельченный перец чили, лук и креветки.
Добавить сок лайма, рыбный соус и соль.
Довести до кипения и варить 5 минут.
Паста с грибами
Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 г.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло
- Сливки 20% - 100 мл
- Белое сухое вино 30 мл.
- Соль, перец
- Сухие итальянские травы
- Паста - 200 г.
- Сыр Пармезан 50 г.
Приготовление:
Сварить пасту.
Очистить грибы, порезать их вместе с луком.
Обжарить лук, а затем - грибы. Посолить и поперчить. Когда грибы будут готовы, добавить сухое вино, готовить 3 минуты.
Добавить сливки и прокипятить 5 минут. Посыпать травами и натертым сыром.
Смешать пасту с грибами.