Абрикосовый рай: 3 рецепта необычных блюд с фруктом

Готовить фруктовые блюда - одно удовольствие! Абрикос можно использовать как угодно: с мясом, в салатах и всевозможных десертах - только выбери то, что нравится и добавь любимый фрукт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Теплый салат с яблоком и абрикосом

Теплый салат с яблоком и абрикосовой заправкой © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Яблоко - 2 шт.
  • Абрикосы (пюре) - 2 ч. л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Латук - 0, 25 пучка
  • Чернослив без косточек - 4 шт.
  • Сливочное масло - 1 ч. л.
  • Грецкие орехи - 6 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Специи для пудинга - щепотка

Приготовление:

  1. Почистить и нарезать яблоко.
  2. В сотейнике растопить сливочное масло и выложить яблоко. Обжарить на небольшом огне, добавить лимонный сок из половины цитруса и специи, в течение 10 минут.
  3. Нарвать руками салатные листья, выложить в салатницу.
  4. Для заправки выдавить сок из второй половины лимона, растворить соль, добавить масло, абрикосовое пюре и перец. Хорошо перемешать.
  5. Полить заправкой листья, перемешать, выложить яблоки, нарезанный чернослив и орехи.

Курица с абрикосовым соусом

Курица с абрикосовым соусом © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 4 шт.
  • Абрикосы измельченные - 2 ст. л.
  • Абрикосы целые - 3 шт.
  • Белое вино - 1 ст.
  • Белый винный уксус - 1 ст. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Паприка свежая - 1 шт.
  • Тимьян - 2 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Обвалять курицу в муке, обжарить на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
  2. Отдельно обжарить лук, измельченную паприку, горчицу и вино.
  3. Добавить нарезанные абрикосы, мякоть, тимьян и уксус.
  4. Выложить в соус курицу, тушить 8-10 минут.

Абрикосовый чизкейк

Абрикосовый чизкейк © Depositphotos

 

Ингредиенты:

  • Абрикосы - 500 г.
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Яйца - 4 шт.
  • Творог (9 %) - 500 г.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Какао - 4 ст. л.
  • Ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать муку, какао, ванильный и обычный сахар.
  2. Мягкое сливочное масло положить в муку, перетереть до состояния крошки.
  3. Поставить в холодильник, чтобы крошка затвердела, на 20 минут.
  4. В блендере измельчить творог с яйцом, сахаром и абрикосами.
  5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить крошку на дно, сделав бортики.
  6. Вылить смесь на корж.
  7. Выпекать 1, 5 часа, из них полчаса при  температуре 180 градусов, остальное время - 150 градусов.
  8. Подавать к столу остывшим.

Приготовь пирог из абрикоса с вишней уже сегодня. Смотри видеорецепт:

 

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net