Японская кухня сейчас уже настолько популярна, что необычные блюда из несвойственных Украине ингредиентов теперь многие умеют готовить в домашних условиях: мисо-суп, рисовая лапша, свинина по-азиатски, ну и, конечно, роллы и суши.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Учись готовить вкусные блюда по фотоуроку вместе с нами!
Ингредиенты:
- Рис для суши (или круглый, крупный и непропаренный) - 2 ст.
- Уксус для риса - 50 г.
- Сыр "Филадельфия" - 300 г.
- Филе лосося (пластами) - 600 г.
- Авокадо - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Нори
- Васаби, соевый соус, имбирь - по вкусу
Приготовление:
- Сварить рис для суши. Он не должен быть переваренным.
- Очистить огурец и авокадо от кожуры и сердцевины. Нарезать соломкой.
- Добавить уксус в рис. Перемешать.
- На циновку (коврик для роллов) положить нори матовой стороной вверх (если кусок большой, разрезать пополам).
- Скатать рис в ладони в шарик, положить на середину водорослей и равномерно распределить от центра к краям листа. Край, дальний к тебе, не заполняй на 1 см. Противоположный край должен быть заполнен на 1, 5 см.
- Перевернуть заготовку так, чтобы нори были наверху.
- Положить сыр Филадельфия на нори, добавить авокадо и огурец.
- Поднять край циновки с нори, завернуть начинку и прокатать коврик.
- Уложить пласты рыбы и завернуть в них полученный ролл. Лишнюю рыбу срезать ножом.
- Поднять края коврика вместе с рыбой, прокатать коврик, прикладывая усилия.
- Нарезать роллы на порционные куски.
- Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.
Приготовить все правильно тебе поможет видеоподсказка:
Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net