Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях: фотоурок

Японская кухня сейчас уже настолько популярна, что необычные блюда из несвойственных Украине ингредиентов теперь многие умеют готовить  в домашних условиях: мисо-суп, рисовая лапша, свинина по-азиатски, ну и, конечно, роллы и суши.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Учись готовить вкусные блюда по фотоуроку вместе с нами!

Ингредиенты:

  • Рис для суши (или круглый, крупный и непропаренный) - 2 ст.
  • Уксус для риса - 50 г.
  • Сыр "Филадельфия" - 300 г.
  • Филе лосося (пластами) - 600 г.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Огурец -  1 шт.
  • Нори
  • Васаби, соевый соус, имбирь - по вкусу

Приготовление:

  1. Сварить рис для суши. Он не должен быть переваренным.
  2. Очистить огурец и авокадо от кожуры и сердцевины. Нарезать соломкой.
  3. Добавить уксус в рис. Перемешать.
  4. На циновку (коврик для роллов) положить нори матовой стороной вверх (если кусок большой, разрезать пополам).
  5. Скатать рис в ладони в шарик, положить на середину водорослей и равномерно распределить от центра к краям листа. Край, дальний к тебе, не заполняй на 1 см. Противоположный край должен быть заполнен на 1, 5 см.
  6. Перевернуть заготовку так, чтобы нори были наверху.
  7. Положить сыр Филадельфия на нори, добавить авокадо и огурец.
  8. Поднять край циновки с нори, завернуть начинку и прокатать коврик.
  9. Уложить пласты рыбы и завернуть в них полученный ролл. Лишнюю рыбу срезать ножом.
  10. Поднять края коврика вместе с рыбой, прокатать коврик, прикладывая усилия.
  11. Нарезать роллы на порционные куски.
  12. Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.

Приготовить все правильно тебе поможет видеоподсказка:

 

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также