Еще один рецепт из нашей любимой книги «Секс-кухня Джакомо Джованни Казановы», составленной Марией Ивановой. Купить ее можно в интернет-магазине Empik.ua.
Большое счастье
Для счастья нам нужны 4 крупных болгарских перца, 100 г сыра фета, 100 г сыра рикотта или жирного творога, 2 столовые ложки изюма и зелень.
Изюм нужно запарить кипятком, а когда вода остынет, слить ее и просушить ягодки. Смешать сыры до однородной массы и добавить изюм.
Перцы очистить от сердцевины, промыть и нафаршировать смесью сыров с изюмом. Поставить их на несколько часов в холодильник.
При подаче порезать перцы кружочками и украсить зеленью.