Наверняка при мысли о тыквенном соке у тебя возникнет ассоциация, что это безумно полезно, витаминно, диетично, но… невкусно. Сайт tochka.net спешит развеять эти тяжкие мысли, предложив тебе подборку рецептов обалденно вкусных напитков, в основе которых содержится тыквенный сок или пюре.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Сок из тыквы приятный и сладковатый, но из-за своего специфического запаха он нравится далеко не всем. Эту ситуацию легко исправить, обогатив тыквенный вкус и запах другими, не менее полезными и любимыми компонентами – фруктами, цитрусовыми, пряностями и даже молочными продуктами. В результате непривлекательный тыквенный сок получает более мягкий, облагороженный, а порой и совершенно неузнаваемый вкус.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Тыквенный сок – рецепт осеннего смузи с тыквой и яблоком
Приготовь восхитительный витаминный напиток на основе свежевыжатого яблочного и тыквенного сока. Тебе наверняка понравится освежающий и маслянистый на вкус осенний смузи!
Ингредиенты:
- 200 г тыквы,
- 200 г яблок,
- 1/4 лимона или лайма,
- 100 мл ряженки,
- сахар по вкусу,
- щепотка ванильного сахара.
Приготовление:
- Очищенную тыкву порежь кубиками и пропусти через соковыжималку или измельчи блендером, а затем отожми сок через ситечко или несколько слоев марли. Не страшно, если в тыквенном соке будет присутствовать немного мякоти.
- Ту же процедуру по извлечению сока проделай с яблоками, очищенными от кожуры и семян.
- Из лимона выдави сок, примерно 1 ст. ложку.
- Смешай все ингредиенты, добавь ряженку, сахар по вкусу, ванильный сахар и взбей до однородной консистенции.
- В бокалы, украшенные фруктовыми дольками, налей охлажденный смузи и подавай.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Тыквенный сок – рецепт тыквенного латте
Попробуй тыквенный латте с крепостью натурального кофе и неповторимым ароматом любимых специй. При этом ты практически не ощутишь вкуса самой тыквы, но именно благодаря ей этот осенний напиток приобретает густую консистенцию и нежно-кремовый вкус.
Ингредиенты:
- 100 г тыквы,
- 200 мл молока,
- 2 ст. ложки взбитых сливок,
- 2 ч. ложки молотого кофе,
- щепотка ванилина,
- щепотка молотой корицы,
- щепотка сушеного имбиря,
- щепотка мускатного ореха,
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- Тыкву запеки до готовности в разогретой до 200°С духовке, примерно 30 минут и при помощи блендера приготовь из нее сок с мякотью.
- В молоко добавь сахар и специи, прогрей, чтобы растворился сахар, не доводя до кипения.
- Добавь в молоко тыквенное пюре и ванилин, перемешай и сними с огня.
- Одновременно завари кофе привычной для тебя крепости и процеди через сито.
- Разлей по бокалам кофе, добавь в него тыквенное молоко, сверху укрась взбитыми сливками и подавай.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Тыквенный сок – рецепт коктейля с тыквой и йогуртом
Очень вкусный и полезный десертный напиток из йогурта и запеченной тыквы. Мед придает дополнительную сладость, лимон освежает цитрусовым ароматом, а корица привносит пикантные нотки. Для такого десерта гораздо полезнее использовать домашний йогурт.
Ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 0,5 лимона,
- горсть тыквенных семечек,
- 300 мл йогурта,
- 1 ст. ложка меда,
- 1 ст. ложка сахара,
- щепотка молотой корицы.
Приготовление:
- Очищенную и порезанную на кубики тыкву выложи на противень, посыпь сахаром и запекай в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут.
- Из лимона выдави сок.
- Готовую тыкву соедини с медом, корицей, лимонным соком и измельчи блендером до состояния пюре.
- Наполни стакан примерно наполовину тыквенным соком с мякотью, а сверху залей ее йогуртом,
- Укрась напиток тыквенными семечками и подавай.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали, как запечь тыкву в духовке. Рецепт с медом и орехами читай по ссылке.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: