Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе "Король кондитеров" поделятся с тобой рецептом пряного шоколада.
Что нужно:
- Темный шоколад (не менее 72%) – 100 гр.
- Перец чили – 1 шт.
- Молоко – 400 мл.
- Ванилин – 1/3 ч. л.
- Корица – 1 палочка
- Сахар – 3 ст. л.
Готовим:
- В кастрюлю положить чили, разрезанный пополам, корицу и ванилин, залить молоком, довести до кипения. Убавить огонь.
- Потереть шоколад на мелкой терке, всыпать его в молоко, варить, помешивая, в течение 7-10 минут.
- Вынуть перец чили и корицу, добавить сахар, перемешать. Разлить по стаканам, подавать горячим.
Приятного аппетита!
Смотрите программу "Король кондитеров" по четвергам в 21:55 на TLC