Вкусный Новый год 2016: готовим сливочно-шоколадный пудинг

В канун Нового 2016 года редакция tochka.net продолжает радовать всех сладкоежек. Давай сделаем встречу Нового года яркой, праздничной и вкусной, а для этого пополним праздничное новогоднее меню 2016 замечательным десертом и приготовим нежнейший сливочно-шоколадный пудинг.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Такой нарядный и соблазнительный десерт готовится совершенно несложно и быстро, а затем он сам застывает в холодильнике и ждет своего звездного часа, когда попадет на праздничный новогодний стол.

Вкусный Новый год 2016. Сливочно-шоколадный пудинг – ингредиенты:

  • 300 мл молока,
  • 100 мл сливок,
  • 100 г черного шоколада,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 15 г быстрорастворимого желатина,
  • 1 ч. ложка порошка какао.

Вкусный Новый год 2016. Сливочно-шоколадный пудинг – приготовление:

  1. Желатин замочи в теплом кипяченом молоке. На медленном огне доведи молоко с желатином до кипения, постоянно помешивая, но не кипяти, до полного растворения желатина.
  2. Добавь в молоко сливки, сахар, ванильный сахар, перемешай и снова доведи до кипения, но не кипяти.
  3. Половину массы разлей по силиконовым формочкам. В оставшуюся часть добавь измельченный шоколад, снова поставь на огонь и, помешивая, прогревай до полного растворения шоколада.
  4. Шоколадную массу аккуратно вылей в формы поверх белой, остуди, накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
  5. Готовый пудинг выложи на сервировочную тарелку, посыпь порошком какао и подавай на праздничный стол.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт новогодней коврижки:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также