Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам канала TLC по программе “Король кондитеров” предлагают приготовить низкокалорийный сабайон (около 180 ккал на 100 гр.).
Что нужно:
- Яичный желток – 6 шт.
- Сахарная пудра – 100 гр.
- Вино "Марсала" – 200 мл.
- Свежие фрукты и ягоды
Готовим:
- Смешать вино, желтки и сахар, немного взбить, поставить на водяную баню.
- Взбивать, пока крем не загустеет и не посветлеет.
- Переложить в креманки, добавить ягоды и порезанные кубиками фрукты, убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!