Готовим мышиные трюфели от Золушки

Некоторые принцессы могут бояться мышей, но только не в случае с Золушкой. На самом деле, она дружит с Джак, главной мышью в замке леди Тремейн, которая спасает несчастную Гас из ловушки. Не говоря уже, что она приезжает на бал с командой мышей, которые превращаются в лошадей.

© shutterstock

Сайт tochka.net вместе с Disney подготовили рецепт для праздника, который подойдет для маленьких любителей Золушки.

Что нужно:

  • 1/3 стакана жирных сливок;
  • 1/2 чайной ложки сливочного масла;
  • 1/2 чашки (12 унций) белого шоколада;
  • 1/8 чайной ложки ванильного эктракта;
  • Стручок красной лакрицы;
  • Серебристый миндаль;
  • Мини-шоколадная стружка.

© Пресс-служба

 

Готовим:

  1. Налейте сливки в кастрюлю и подогрейте на среднем огне, пока они не закипят. Снимите кастрюлю с огня и замешайте масло.
  2. Сбивайте белый шоколад до тех пор, пока конфеты не расплавятся и станут гладкими. Затем добавьте ванильный экстракт.
  3. Перелейте смесь в миску, накройте ее полиэтиленовой пленкой, и охладите, пока они не загустеют (займет час или больше часа).
  4. Поместите столовую ложку охлажденной трюфельной смеси в шарики (они должны быть густотой в дюйм или больше). Аккуратно зажмите один конец каждого шарика, сформируйте острый нос мыши. Конфеты станут мягкими в твоих руках, поэтому постарайтесь работать достаточно быстро. Руки можно будет посыпать сахарной глазурью.
  5. Заверните мышей в сахарную глазурь и поместите их в лоток.
  6. Работая с одной мышью, используйте кончик зубочистки, чтобы сделать отверстия в трюфельных конфетах, где расположен нос и хвост. Затем вставьте надрезанные стрючки солодки для носа, а также более длинные стрючки для хвоста. Вставьте два мини-шоколадных чипса вместо трюфелей для глаз. Для ушей, аккуратно вставьте два куска колотого миндаля в верхней части головы.
  7. Охладите мышей перед подачей.

Приятного аппетита!

Читай также