Записывай очередной рецепт блюда из кабачков от tochka.net. Давай приготовим фаршированные кабачки с восхитительной овощной начинкой и грибами.
Вкус у таких фаршированных кабачков получается не избитым и насыщенным, внешний вид – ярким и нарядным, а само блюдо – в меру экзотичным и пикантным.
Фаршируя кабачки, не стоит ограничивать себя в ингредиентах – попробуй целое ассорти из перца, помидоров, лука и даже грибов.
Фаршированные кабачки – ингредиенты:
- 3 кабачка,
- 300 г шампиньонов,
- 1 болгарский перец,
- 2 помидора,
- 1 луковица,
- 100 г сыра,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Фаршированные кабачки – приготовление:
- Кабачки разрежь пополам, вырежи изнутри мякоть и порежь ее небольшими кубиками.
- Мелко порежь лук. Болгарский перец порежь небольшими кусочками. Также некрупно порежь шампиньоны. Помидоры очисти от шкурки и измельчи. Сыр потри на средней терке.
- Спассеруй в растительном масле лук 5 минут. Добавь перец и обжаривай еще 5 минут. Затем добавь грибы и готовь на среднем огне, пока не выпарится жидкость, 7-10 минут.
- Забрось помидоры, кабачковую мякоть, соевый соус, посоли, поперчи, перемешай и готовь еще 5 минут.
- Кабачки слегка присоли и нафаршируй обжаренными овощами. Выложи кабачковые лодочки на смазанный растительным маслом противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
- Затем достань противень, посыпь кабачки сыром и снова поставь в духовку на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился.
- Подавай фаршированные кабачки как самостоятельное блюдо или с картофельным гарниром и зеленью.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт, как приготовить оладьи из кабачков:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net