В угоду мясоедам tochka.net публикует рецепт сочного, ароматного, витаминного жареного мяса, поскольку готовится оно не само по себе, а с овощами.
Чтобы получить самое нежное жареное мясо, конечно, лучше выбирать свинину – ошеек, лопатку, заднюю часть. Она гораздо мягче говядины, да и готовить ее совершенно не сложно.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Благодаря болгарскому перцу жареное мясо по этому рецепту получается необыкновенно ароматным и насыщенным, так что вкусный обед обеспечен!
Жареное мясо – ингредиенты:
- 700 г мяса (свиной мякоти),
- 3 болгарских перца,
- 2 луковицы,
- 2 зубка чеснока,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2 лавровых листа,
- щепотка хмели-сунели,
- щепотка молотого кориандра,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Жареное мясо – приготовление:
- Свинину обработай, помой и обсуши. Порежь мясо небольшими кусочками.
- Лук мелко порежь. Болгарский перец порежь соломкой. Чеснок пропусти через чесночницу.
- Разогрей сковороду, налей растительное масло и также прогрей его. В горячее масло положи мясо и обжарь на большом огне, помешивая, до золотистой корочки примерно 5-7 минут.
- Добавь к жареному мясу лук, болгарский перец, лавровый лист, перемешай и обжарь 3-5 минут на большом огне. Затем уменьши огонь, накрой крышкой и готовь еще 10 минут.
- Добавь в жареное мясо специи, посоли, перемешай и готовь 10 минут без крышки.
- Подавай готовое жареное мясо горячим с любимым гарниром, овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Стейк из говядины: рецепт жареного мяса за 5 минут
- Мясо с молодой картошкой: очень вкусное угощение по-домашнему
Смотри видеорецепт жареного мяса:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net