Диана фон Фюрстенберг родилась 31 декабря 1946 года. Диана Мишель Симон Халфин родилась в Брюсселе, Бельгия в еврейской семье. Ее отец был родом из России, он эмигрировал в Бельгию из Кишинева (тогда Бессарабия) в 1929 году.
Диана изучала экономику в Университете Женевы в Швейцарии. В университете, когда ей было 18, она познакомилась с князем Эгон фон Фюрстенберг, старшим сыном немецкого князя и его первой жены, наследницей корпорации Fiat. Диана стала принцессой фон Фюрстенберг, но не использует титул в своей профессиональной жизни.
В 2001 году Диана фон Фюрстенберг вышла замуж за американского магната Барри Диллера, а 2002 году она стала гражданкой США. В 1970 году с 30 000 долларами, Диана начала заниматься дизайном женской одежды Ее прорывом было "платье с запахом" в 1973 году, которое до сих пор очень удачно продается. Его даже включили в коллекцию Института костюма музея Метрополитен за влияние на развитие женской моды.
В 1985 году Диана фон Фюрстенберг переехала в Париж, во Францию, где она основала ряд других предприятий, включая линии косметики и продажу товаров по каталогах, а также издательство Salvy.
В 2005 году Совет модных дизайнеров Америки (CFDA) присудил Диане награду Lifetime Achievement, а в следующем году выбрал ее своим президентом.
Одежду бренда Diane von Fürstenberg представляет в Украине сеть Helen Marlen.