Жареная картошечка с настоящими ароматными лесными грибами и золотистым лучком – классика осеннего застолья. Как просто и быстро приготовить такую картошку с грибами, тебе расскажет tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Чаще всего в популярных грибных рецептах рекомендуется все готовить по отдельности: и картошку, и лук, и грибы, чтобы картошка не осталась сырой, а лук не сгорел. Получается вкусно, но проблема в том, что это долго и заморочливо, ведь тебе придется использовать целых три сковороды для каждого компонента.
В нашем сегодняшнем рецепте жареная картошка с грибами и луком легко умещается в одной единственной сковороде. Вкус при этом совершенно не страдает, а все потому, что мы знаем маленький секрет. Попробуй!
Жареная картошка с грибами – ингредиенты:
- 1 кг картошки,
- 500 г свежих грибов,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.
Как готовить картошку с грибами – рецепт:
- Грибы очисти от мусора, промой и порежь на кусочки. Желательно, перед тем как жарить лесные грибы, их проварить 5-7 минут. Шампиньоны можно не варить.
- Картошку почисти и порежь нетолстыми ломтиками. Лук мелко покроши.
- Отправляй картошку на горячую сковороду с разогретым растительным маслом и обжарь на большом огне, периодически помешивая, 5 минут.
- Затем добавь в картофель отваренные грибы, перемешай и готовь на среднем огне еще 5-7 минут, пока не выпарится жидкость.
- Далее всыпь на сковороду лук и готовь еще 5-7 минут, периодически мешая. Если тебе больше нравится тушеная картошка с грибами, накрой ее крышкой.
- В конце жареную картошку с грибами посоли и поперчи.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить жульен с грибами. Рецепт с фото смотри по ссылке.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: