Если у тебя дома есть мультиварка, то ты знаешь, что это маленькое чудо способно приготовить все - от борща до яичницы. Считается, что этот прибор - идеальное устройство для полезной еды, но ведь иногда хочется и джанк-фуда. Поэтому tochka.net решила рассказать тебе, как приготовить картошку фри в мультиварке.
Для того, чтобы приготовить фри в домашних условиях, нужно правильно подобрать самый главный ингредиент. Для этого блюда подходят мягкие сорта картофеля с низким содержанием крахмала. Клубни должны быть поровнее.
Картошка фри в мультиварке без мультиварки, как ты понимаешь, невозможна. Для приготовления этого гарнира тебе подойдут программы “Фритюрница” или “Мультиповар”. Но если таких функций нет, то не расстраивайся - можно обойтись и без них.
Обрати внимание - картошка фри в мультиварке готовится на рафинированном или дезодорированном масле.
Как приготовить картошку фри? Порежь корнеплод на брусочки толщиной до 1 сантиметра. Соломка потоньше может развалиться, а потолще - недостаточно прожариться. Не забудь промыть картофель и обсушить на полотенце. Это поможет удалить с корнеплода крахмал и убережет тебя от брызг раскаленного масла.
Идеальный картофель фри готовится в специальной корзинке, но если у тебя ее нет, готовь гарнир небольшими порциями.
- Картофель фри рецепт в мультиварке
Ингредиенты:
- замороженный полуфабрикат картофеля - 450 грамм
- растительное масло - 1,5 литра
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
- Разогрей растительное масло в мультиварке в режиме “Фри”.
- Загрузи картофель в корзину для жарки во фритюре.
- Опусти корзину в чашу и подожди, пока картофель станет золотистым и хрустящим.
- После приготовления посоли картофель по вкусу.
- Картошка фри в мультиварке с функцией “Мультиповар”
Ингредиенты:
- полуфабрикат картофеля фри - 200 грамм,
- растительное масло - 1,5 литра,
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление:
- Налей в чашу растительное масло и включи программу “Мультиповар”. Крышку не закрывай.
- Опусти картофель в корзину для жарки и готовьте при открытой крышке в течение 10 минут при температуре 160°С.
- После приготовления посыпь картошку специями и солью по вкусу..
- Картофель фри в мультиварке
Ингредиенты:
- картофель - 6 штук,
- растительное масло - 700 мл,
- соль.
Приготовление:
- Налей в чашу растительное масло и разогрей на программе “Выпечка” при закрытой крышке.
- Выложи картошку в чашу, перемешай и готовь при открытой крышке около 20 минут.
- Перемешай, еще раз пожарь и выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Кстати, мы уже делились с тобой рецептами блюд из молодого картофеля на каждый день.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: