Полезные десерты тоже бывают. К таким относится варенье из шишек, которое можно купить или приготовить самостоятельно. К тому же, варенье из шишек - отличный способ разнообразить стандартные заготовки на зиму. Если ты решила приготовить необычное варенье в домашних условиях, то tochka.net делится с тобой рецептом (а если дочитаешь до конца, то узнаешь еще и о полезных свойствах такого варенья).
Варенье из еловых шишек: рецептИнгредиенты:
- еловые шишки - один килограмм,
- сахар.
Приготовление:
- Собранные шишки тщательно обработай и вымой. Чтобы все вышло идеально, замочи шишки в воде на один час, затем слей воду, залей новую и поставь кастрюлю на огонь.
- На слабом огне вари шишки около шести часов.
- Спустя указанное время выключи плиту и дай шишкам остыть в холодном месте. Идеально - оставь в погребе или кладовке на десять часов.
- Затем слей рассол и подожди, пока стечет лишняя жидкость. Для этого помести шишки в дуршлаг и дай рассолу стечь в емкость.
- Теперь измерь в литрах количество рассола и разбавь с сахаром. Обрати внимание на то, что на каждый литр рассола нужно добавить килограмм сахара.
- Вылей полученную массу в емкость и добавь шишки.
- Поставь емкость на огонь и вари до загустения.
- Когда варенье загустеет - разливай его по банкам.
- Обрати внимание на то, что банки можно и закатывать, и закрывать капроновыми крышками. Готовое лакомство храни в холодном месте.
Полезные свойства варенья из шишек
Такое варенье поможет тебе в борьбе с бактериями и вирусами. В народной медицине его часто используют для терапии бактериальных и вирусных инфекций. А еще такая заготовка - хорошая противопростудная профилактика. В случаях, если вируса не удалось избежать, шишки тебе также помогут. И эта помощь будет даже ощутимее эффекта малины. При этом, регулярное употребление варенья поможет тебе укрепить сердечную систему и нормализовать работу сердца.
Варенье из шишек: противопоказанияНужно всегда помнить о том, что если у продукта есть лечебные свойства, то могут быть и противопоказания. В случае с вареньем из шишек от него нужно отказаться:
- во время кормления грудью;
- при почечной недостаточности;
- при склонности к возникновению аллергических реакций на хвойное варенье.
- Также это лакомство нельзя давать детям до трех лет.
Ранее мы рассказывали рецепт аджики не варенной. Узнай рецепт вкусной заготовки на зиму!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: