Хэллоуин: традиционные блюда к празднику

Что приготовить на Хэллоуин? Отличным вариантом станут традиционные блюда на Хэллоуин. tochka.net нашла для тебя интересные рецепты из разных стран.

Рецепты на Хэллоуин

Тыквенные кексы

Ингредиенты:

• стакан пюре из тыквы,
• два яйца,
• 100 мл растительного масла,
• стакан сахара,
• 250 г муки,
• 2 ст.л. коричневого сахара,
• 1/4 ч.л. соли,
• 1,5 ч.л. разрыхлителя,
• 0,5 ч.л. корицы,
• 1/4 ч.л. молотой гвоздики, душистого перца и мускатного ореха.

Приготовление:

1. Смешай в емкости все сухие ингредиенты, кроме сахара.
2. Взбей миксером яйца, тыквенное пюре, растительное масло и сахар.
3. Смешай сухие ингредиенты со взбитыми миксером. У тебя должно получиться однородное тесто.
4. Разлей тесто в смазанные маслом формочки и выпекай в духовке, разогретой до 180, около 20-25 минут.

Яблоки в карамели

Ингредиенты:

• 6 яблок,
• 500 г сахара,
• 1 ст. л. лимонного сока,
• 2 ст. л. воды,
• 100 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Промой и обсуши яблоки.
2. В каждое яблоко со стороны черешка вставь бамбуковую шпажку.
3. На сковороде растопи масло, добавь в него сахар, воду и лимонный сок.
4. Вари смесь до того, пока весь сахар не растворится, а карамель не станет коричневатой.
5. Налей холодную воду в кастрюлю.
6. Яблоко аккуратно покрой карамелью, а затем окуни в холодную воду. Обсуши.

При желании, яблоки можно присыпать орешками или окунуть в шоколад.

Хлеб Barm brack

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 г муки,
• 10 г свежих дрожжей,
• 140 мл молока,
• 25 г масла,
• 25 г белого сахара,
• половина взбитого яйца,
• щепотка соли.

Начинка:

• 175 г темного изюма,
• сок лимона,
• вода.

Приготовление:

1. Положи изюм в глубокую посуду, залей водой комнатной температуры и лимонным соком.
2. В глубокой емксти смешай все ингредиенты для теста и замеси его.
3. Накрой тесто полотенцем и оставь его на час.
4. Через час сцеди с изюма всю жидкость. Изюм добавь к тесту.
5. Снова замеси тесто так, чтобы изюм равномерно распределился.
6. Смажь маслом форму для выпекания и переложи в нее тесто.
7. Накрой форму полотенцем и дай хлебу побродить еще 20 минут.
8. Выпекай хлеб в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 мин.

"Пальцы ведьмы"

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла,
• 1 ч.л. ванильного сахара,
• 200 г сахара,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• ¼ ч.л. соли,
• яйцо,
• 350-400г муки,
• миндаль,
• шоколад.

Приготовление:

1. Взбей масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавь к маслу яйцо, перемешай.
3. Смешай соль, разрыхлитель и муку, замеси тесто. Оно должно быть твердым и не липким.
4. Убери тесто в холодильник на 30 минут.
5. Небольшие кусочки теста скатай в "колбаски". Придай им форму пальцев.
6. Растопи шоколад, добавь немного воды и смажь им место для ногтя и конец пальца.
7. На каждый палец положи "ноготь"-минадаль.
8. Выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах.

Ранее мы рассказывали тебе рецепты коктейлей на Хэллоуин.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Трэш-маникюр на Хэллоуин: ТОП-12 вариантов
• Макияж на Хэллоуин: 10 идей от лучших бьюти-блогеров (видео)