Самый дорогой сорт кофе в мире - Kopi Luwak - производят в Индонезии. За килограмм этого элитного кофе берут более $1 тыс.
Почему так дорого? Элитность кофе в том, что бобы до обжарки проходят через желудок хищного зверька - виверра, или циветта.
"Кофейный" зверек поедает кофе-бобы, обрабатывая их в своем кишечнике особым секретом - цибетином. Результат этого процесса: пахучии кофейные фикалии зверька признаны самым элитным и дорогим кофе в мире.
Изюминка кофе Kopi Luwak - неповторимый вкус и аромат, от которых в восторге все кофе-гурманы мира.