Дом становится теплым и уютным, если в нем пахнет свежей выпечкой. Выбор печенья в магазине - огромный, но если ты приготовишь его сама, то твои домочадцы обязательно это оценят!
Апельсиновое печенье
Ингредиенты
Тесто: масло или маргарин - 175 г, сахар - 100 г, ванильный сахар - 1 пакетик, яйцо - 1 шт., мука-300 г.
Глазурь: сахарная пудра - 175 г, апельсиновый ликер - 4-5 столовых ложек, засахаренные апельсиновые ломтики для украшения.
Приготовление
1. Масло размягчаем и соединяем со всеми ингредиентами для теста. Ставим тесто в холодильник на полчаса.
2. Раскатываем тесто в узкий пласт толщиной полсантиметра и вырезаем кружочки диаметром около 4 см.
3. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Выкладываем печенье на противень, смазанный сливочным маслом. Ставим в духовку на 10-15 минут.
4. Делаем глазурь. 175 г сахарной пудры просеиваем, смешиваем с 4-5 столовыми ложками апельсинового ликера в однородную массу, чтобы получилась очень густая жидкость.
5. Смазываем глазурью остывшее печенье.
6. Режем апельсиновые ломтики кусочками и украшаем ими печенье.