Да, у известного кубинского коктейля есть свой праздник — 19 июля отмечается Всемирный день дайкири. Названный в честь пляжа Дайкири близ Сантьяго и прославленный Хемингуэем, он входит в список самых популярных напитков в мире. Рецепт его простой: ром, лайм, сахар. Но существует множество вариаций с соками и другими фруктами. tochka.net выбрала самые интересные и предлагает тебе попробовать.
Классический дайкириИдеальный рецепт идеального напитка. Главное — хорошенько охладить бокал и добавить достаточно льда. Кстати, любимый вариант Хемингуэя назывался "папа добл" — из-за двойной порции рома.
Ингредиенты:
- 60 мл светлого рома
- 20 мл сока лайма
- 2 барные ложки сахара (8 мл)
- лед
Приготовление:
- Смешай все ингредиенты (в идеале — при помощи шейкера). Хорошо взболтай, чтобы сахар растворился.
- Добавь лед и еще раз взболтай.
- Перелей в охлажденный бокал, укрась долькой лайма.
Морозный, пряный, сладкий и идеально подходит для жарких летних ночей. Если использовать замороженные ягоды, то лед не понадобится.
Ингредиенты:
- 60 мл светлого рома
- 30 мл сахарного сиропа
- 15 мл сока лайма
- 3-4 большие ягоды клубники
- лед
Приготовление:
- Добавь в блендер ром, сахарный сироп, сок лайма, клубнику и лед.
- Хорошо взбей на высокой скорости до получения однородной массы.
- Перелей в охлажденный бокал, укрась кусочками свежей клубники.
Классический дайкири с выдержанным ромом и оттенком шоколада. Считается, что его создал Константино Рибалайгуа верт в баре Floridita в Гаване, и изначально в него добавляли ликер, приготовленного путем настаивания слив на роме. Но с 1970-х стали использовать ликер crème de cacao.
Ингредиенты:
- 60 мл рома (5-7-летней выдержки)
- 15 мл ликера crème de cacao
- 15 мл сока лайма
- 10 мл сахарного сиропа
- лед
Приготовление:
- Смешай все ингредиенты в шейкере.
- Энергично взболтай.
- Перелей через сито в предварительно охлажденный бокал.
- Укрась долькой лайма.
Недавно мы публиковали рецепт безалкогольного мохито.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: