Накривай стіл правильно! (відео)

Ніщо так не радує погляду й не збуджує апетиту, як красиво накритий стіл.

Тобі приємно сидіти за столом, на якому в безладді розкидані тарілки, прибори й серветки? Нікому не приємно.

Адже зробити свій стіл охайним, ошатним і правильно сервірованим зовсім не складно.

lady.tochka.net дає кілька простих порад.

Що таке сервіровка столу?

Насправді сервіровка столу - це ціла наука. Є певні правила для сервірування столу для сніданку, обіду, вечері, для урочистих подій і повсякденного харчування. По-різному сервірується стіл і для певного набору страв.

Ми зупинимося на тих правилах сервірування, про які не можна забувати при будь-якому прийомі їжі. І вони зовсім не такі складні, як тобі здається.

Потрібно просто звикнути робити це красиво і правильно. Потім ти накриватимеш стіл за всіма правилами автоматично.

Розстановка посуду

Не будемо говорити про те, що тарілки повинні бути ретельно вимиті й натерті до блиску. Для сервіровки урочистого столу остання умова обов'язкова.

Спочатку навпроти кожної людини виставляємо мілку столову тарілку. Це тарілка великого діаметра, яка може бути використана для других страв. Вона повинна стояти на відстані 2 см від краю столу.

Зверху ставимо тарілку для закусок. Ця тарілка зазвичай невеликого діаметра.

Після подачі закусок цю тарілку прибираємо й на її місце ставимо глибоку столову тарілку для супу. Потім процедуру повторюємо для гарячої страви.

Зліва від наших тарілок на відстані 5-15 см ставимо пиріжкову тарілку - невелику за розміром тарілку для хліба і пиріжків.

Важливо стежити за тим, щоб верхній край столових тарілок був на одному рівні з нижнім краєм пиріжкової тарілки.

Як розкласти столові прибори

Запам'ятай, що виделки завжди розміщуються ліворуч від тарілки, ножі й ложки - праворуч. Десертні ложки й виделки кладуть зверху над столовими тарілками.

Як ти знаєш, для кожної страви подають різні прибори. Розкласти їх потрібно за простою логічною схемою. Біля тарілок прибори для головної страви, потім ніж і виделка для риби, потім закусочні ножі та виделки.

Якщо в меню буде суп, то супову ложку поклади останньою праворуч, поруч із виделками. Відстань між усіма приборами повинна бути не більше 1 см.

Ніж для десерту або фруктовий нiж потрібно покласти на десертну тарілку зверху.

Праворуч від ложки можна покласти серветки, але нерідко серветки красиво складають і кладуть на столові тарілки.

Зверни увагу! Всі прибори кладуться увігнутою стороною вниз. Класти їх навпаки - повний моветон.

Де поставити келихи

Як правильно підібрати келихи під певні напої, читай у наших статтях найближчим часом. Зараз ми розповімо тобі про те, як правильно розставити келихи на столі.

Праворуч від тарілки, поруч із ножами, постав келих для вина. Потім розстав у потрібному порядку решту келихів.

Прибори для спецій

Прибори для спецій ставлять на середину столу. Туди ж ставлять посудини для оцту, олії й соусів.

Не забувай і про ідеальну прикрасу для столу - букетик квітів. Його можна поставити в будь-якій частині столу. Головне, щоб вони не заважали тобі і твоїм гостям насолоджуватися красиво поданим обідом.