Дивися рецепт вишуканого полуничного торта

Прочитай рецепт торта й надихнися на полуничний подвиг.

31 травня 2011, 13:02
рецепти
полуничний пиріг © Shutterstock

Полунична пора наступає! Залишити без уваги найсмачнішу ягоду сезону неможливо.

Дістати велику полуничку, занурити її в цукор і відправити рот - просто до непристойності.

Краще спекти смачний полуничний торт! Читай рецепт і надихайся.

Головне, пам'ятай: полунична пора триває недовго.

Вишуканий полуничний торт

Інгредієнти: 300 г листкового тіста, 250 г полуниці, 150 г холодної сметани, 125 г легкого вершкового сиру, ванільний цукор на кінчику ножа, 40 г цукру, цукрова пудра для прикраси.

Приготування

Нагріваємо духовку до 180 градусів. Листкове тісто розкатуємо й викладаємо у форму, викладену папером для запікання.

У кількох місцях наколюємо тісто виделкою й випікаємо близько 15 хвилин, поки тісто не підрум'яниться. Залишаємо тісто в теплій духовці.

Готуємо крем для торта. Збиваємо сметану міксером, поступово засипаючи цукор.

У глибокій мисці перемішуємо сир із ванільним цукром і акуратно вмішуємо туди збиту сметану. Ставимо крем у холодильник.

Полуницю акуратно миємо, виймаємо плодоніжки й ріжемо скибочками. Сортуємо полуницю на дрібні й великі скибочки.

На корж викладаємо акуратним шаром крем, потім нарізану скибочками полуницю. Перед подачею на стіл посипаємо торт цукровою пудрою.

Читай про те, як вибрати хорошу полуницю для дитини.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999