1 червня один із найвідоміших французьких кухарів відповів на всі запитання наших читачів під час онлайн-конференції.
Ерве Бурдон - справжня легенда української кулінарії. Кілька років тому він приїхав до України на запрошення Ріната Ахметова. Під його керівництвом ресторан "Запоріжжя" на Подолі став, на думку всіх наших гурманів, найкращим у Києві.
Ерве Бурдон почав опановувати професію кухаря 23 роки тому. Він закінчив престижну паризьку Вищу кулінарну школу. Мсьє Бурдон устиг попрацювати в багатьох відомих ресторанах Парижа й Лондона, в тому числі й у ресторанах, позначених мішленівськими зірками.
Зараз він власник, шеф-кухар і "душа" власного ресторану Chez RV. Чарівний, товариський і інтелігентний Ерве Бурдон відповість на всі твої питання про французьку й українську кухню, про свої уподобання в їжі. Знаменитий шеф відкрив нам кілька кулінарних секретів.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (4)
СВИНЯ
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)работал я с этим "профессионалом" пи...с еще тот, на кухне у него атмосфера концлагеря! не знаю как в своем ресторане, но в тех ресторанах где я делал аудит и где работал этот Мсье, продукты пропадали просто мешками, когда он приходил на работу с маленькой сумочкой, а уходил с большими пакетами...как вы думаете чего! Он классно умеет находить общий язык с собственниками бизнеса, но как профессионал, он полное Г...
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Повністю з цим погоджуюсь він теран! В нього погляд як в гітлера! Не розумію як він може бути таким злобним, егоїстом,хамом насправді, а потім таким добреньким на камери.. Все що йому треба це скосити побільше ГРОШЕЙ... а на людей з якими він працює, тим більше на гостей ресторану йому НАСТАРИ... А ще він брехун, в нього гарно виходить придумувати історії... Жирна французька
работал я с этим "профессионалом" пи...с еще тот, на кухне у него атмосфера концлагеря! не знаю как в своем ресторане, но в тех ресторанах где я делал аудит и где работал этот Мсье, продукты пропадали просто мешками, когда он приходил на работу с маленькой сумочкой, а уходил с большими пакетами...как вы думаете чего! Он классно умеет находить общий язык с собственниками бизнеса, но как профессионал, он полное Г...
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Как попасть в ученики к столь уважаемой персоне?
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)