Ерве Бурдон розповів все про французьку кухню

Читай, на які запитання відповів найкращий французький кухарь Ерве Бурдон під час веб-конференції.

1 червня 2011, 15:50
рецепти
Ерве Бурдон - найкращий кухар Франції © прес-служба ресторану Chez RV

1 червня  один із найвідоміших французьких кухарів відповів на всі запитання наших читачів під час онлайн-конференції.

Ерве Бурдон - справжня легенда української кулінарії. Кілька років тому він приїхав до України на запрошення Ріната Ахметова. Під його керівництвом ресторан "Запоріжжя" на Подолі став, на думку всіх наших гурманів, найкращим у Києві.

Ерве Бурдон почав опановувати професію кухаря 23 роки тому. Він закінчив престижну паризьку Вищу кулінарну школу. Мсьє Бурдон устиг попрацювати в багатьох відомих ресторанах Парижа й Лондона, в тому числі й у ресторанах, позначених мішленівськими зірками.

Зараз він власник, шеф-кухар і "душа" власного ресторану Chez RV. Чарівний, товариський і інтелігентний Ерве Бурдон відповість на всі твої питання про французьку й українську кухню, про свої уподобання в їжі. Знаменитий шеф відкрив нам кілька кулінарних секретів.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (4)

символів 999
  • Гість 8 років тому

    СВИНЯ

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гість 8 років тому

    работал я с этим "профессионалом" пи...с еще тот, на кухне у него атмосфера концлагеря! не знаю как в своем ресторане, но в тех ресторанах где я делал аудит и где работал этот Мсье, продукты пропадали просто мешками, когда он приходил на работу с маленькой сумочкой, а уходил с большими пакетами...как вы думаете чего! Он классно умеет находить общий язык с собственниками бизнеса, но как профессионал, он полное Г...
    Повністю з цим погоджуюсь він теран! В нього погляд як в гітлера! Не розумію як він може бути таким злобним, егоїстом,хамом насправді, а потім таким добреньким на камери.. Все що йому треба це скосити побільше ГРОШЕЙ... а на людей з якими він працює, тим більше на гостей ресторану йому НАСТАРИ... А ще він брехун, в нього гарно виходить придумувати історії... Жирна французька

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 9 років тому

    работал я с этим "профессионалом" пи...с еще тот, на кухне у него атмосфера концлагеря! не знаю как в своем ресторане, но в тех ресторанах где я делал аудит и где работал этот Мсье, продукты пропадали просто мешками, когда он приходил на работу с маленькой сумочкой, а уходил с большими пакетами...как вы думаете чего! Он классно умеет находить общий язык с собственниками бизнеса, но как профессионал, он полное Г...

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 9 років тому

    Как попасть в ученики к столь уважаемой персоне?

    Прокоментувати Мені подобається