Як точити ніж: який ніж, така й господиня (відео)

Точити ніж - проста наука!

6 червня 2011, 17:28
Дім
Ніж повинен бути гострим! © Shutterstock

Кажуть, що господиню можна вичислити за її ножем. Хоча все-таки точити ніж - справа чоловіча.

А якщо твій чоловік поки що не навчився точити ніж, то обов'язково покажи йому відео, підібране спеціально для нього.

Основні правила заточки ножа

1. Точити лезо ножа потрібно, починаючи з рукоятки ножа.

2. Як тільки доходиш до того місця, де ніж вигинається, плавно піднімай рукоятку. Так ти збережеш постійний кут заточування на всьому лезі ножа.

3. У кінці на бруску повинно залишитися тільки вістря.

4. Точити лезо потрібно з двох боків.

Яким повинен бути брусок для заточування ножа

Не обов'язково купувати найдорожчий брусок, у домашніх умовах цілком достатньо й звичайного. Якість заточування визначається бажанням навчитися й кількістю докладених для цього зусиль.

Брусок для заточки ножа повинен бути досить довгим - півтора клинка ножа, не менше. Що ширший брусок, то зручніше точити ніж.

Брусок для заточки ножів краще покласти на досить товсту, бажано гумову прокладку, щоб не пошкодити поверхню столу.

Твої рухи під час заточування ножа повинні бути плавними й енергійними.

Зверни увагу! Не треба прискорювати роботу, намагаючись натиснути сильніше на брусок. Таким чином ти можеш утратити точність заточення ножа і прискорити знос ножа.

А тепер дивися відеоролик, у якому наочно показано, як точити ніж.

Дивися відео, як скласти серветки, й дізнайся, як правильно накрити стіл.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

А хто в тебе вдома точить ножі?

Відповісти

Теги

  • дом
  • Хазяйка
  • кухня
  • кухонні прилади
  • як точити ніж
  • ніж
  • як точити ножі
  • як правильно точити ножі
  • як точити ножі бруском
  • як точити ніж відео
  • як правильно точити ножі бруском
  • як правильно точити ножі відео
  • як точити ножі каменем
  • як точити ніж точильним
  • як точити керамічні ножі
  • як точити ножі бруском відео
  • як точити ножі на верстаті
  • як точити ножі в домашніх умовах
  • як правильно точити ножі бруском відео

Коментарі (5)

символів 999
  • Гость 8 років тому

    Абсолютно неправильно! ...

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 9 років тому

    А кто у тебя дома точит ножи?
    Відповідь: У меня дома точит ножи только жена.Ей это очень нравится,у неё на кухне стоит очень мелкозернистый наждачный круг который крутится педалямикак у велосипеда.Моя жена знает как наточить ножи,причём она точит их очень,очень остро и её нравится когда ножи( а у нас на кухне 46 ножей,жена очень их любит )очень сильно затупятся.Тогда она собирает все ножи и садится и начинает педалями крутить наждачный круг который начинает вертется и старательно,очень плавно и нежно водить лезвием кухонного ножа по наждачному кругу. При этом слышится неприятный,очень тонкий прозительный шипяще-звенящий звук,но моей жене этот звук очень нравится.Причём она точит их очень долго,когда ножи сильно затупляются она в пятницу придя с работы начинает их натачивать и занимается этим с пятницы,всю субботу и воскресенье с утра до вечера и она точит каждый нож очень долго,около

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 10 років тому

    Лохмондей,реально...А точить ножи 100% мужское занятие.Ни как не для женщин и подобных педиков:)

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 10 років тому

    Бред сивой кобылы! Настоящий мастер-заточник в жопу бы засунул аффтару так наточенный нож. НИКОГДА не затачивайте ножи ТАКИМ способом!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 10 років тому

    жена должна готовить а не ножи точить. У японцев учитесь правильно точить и не только ножи!

    Прокоментувати Мені подобається