Топ-5 найкращих десертів з морозивом

Морозиво саме по собі чудове, але в поєднанні зі смачним десертом - чудове удвічі.

Приготуймо на вихідні дуже смачний десерт з морозивом!

Тим паче що зовсім недавно в морозива був День народження.

Солодкі млинці з морозивом

Інгредієнти

- 225 г пшеничного борошна;

- ½ чайної ложки питної соди;

- 85 г цукрової пудри;

- 2 яйця;

- 125 мл натурального молока;

- 1 кг морозива;

- 4 столових ложки малинового джему;

- 2 столові ложки води;

- 1 столова ложка лимонного соку.

Приготування

1. Борошно, соду й цукрову пудру ретельно перемішуємо, просіваємо, додаємо яйця й молоко. Добре вимішуємо міксером.

2. На гарячу сковорідку, змазану маслом, виливаємо столовою ложкою тісто, підсмажуємо млинець із двох боків.

3. Готуємо соус: малиновий джем розводимо у 2 столових ложках води і кип'ятимо протягом 2 хвилин. Додаємо 1 столову ложку лимонного соку, фільтруємо.

4. У кожен млинець загортаємо морозиво й одразу ж подаємо з малиновим соусом.

Абрикосовий пиріг з морозивом

Інгредієнти

- 15 абрикосів;

- 1 чайна ложка лимонного соку;

- 160 г просіяного пшеничного борошна;

- 200 г цукру;

- чверть чайної ложки солі;

- 60 г масла;

- 1,2 кг морозива.

Приготування

1. Змішуємо борошно з цукром і сіллю, вводимо масло й розтираємо до стану крупи.

2. Абрикоси чистимо, ріжемо на половинки й викладаємо їх на деко, змазане маслом.

3. Покриваємо абрикоси тістом і випікаємо в духовці при температурі 190 градусів протягом 30 хвилин.

4. Готовий пиріг ріжемо на шматочки, викладаємо зверху кілька кульок морозива й одразу ж подаємо до столу.

Полуничний сендвіч з морозивом

Інгредієнти

- 12 круглих бісквітів діаметром 10 см;

- 500 г вершкового морозива;

- 200 г полуниці;

- 200 г полуничного варення;

- 150 г подрібнених горіхів.

Приготування

1. Полуницю миємо, підсушуємо паперовим рушником, видаляємо хвостики. Ріжемо на половинки або четвертинки.

2. Морозиво перекладаємо у скляну миску й даємо йому підтанути. Додаємо полуницю.

3. 8 формочок за розміром бісквітів обмотуємо прозорою плівкою, наповнюємо морозивом і ставимо в морозилку.

4. Бісквіти змазуємо полуничним варенням, дістаємо з морозилки морозиво, акуратно виймаємо й викладаємо на бісквіти. Накриваємо зверху рештою бісквітів.

5. Злегка придавлюємо бісквіти, щоб вони вийшли дуже компактними.

6. Посипаємо сендвічі зверху подрібненими горіхами.

Черешневий десерт з морозивом

Інгредієнти

- 1 кг черешень;

- 2 склянки червоного кріпленого вина;

- 200 г вершкового морозива;

- 1 столова ложка цукру;

- трохи кориці, кардамону та гвоздики.

Приготування

1. Черешню миємо, сушимо рушником і видаляємо кісточки.

2. Викладаємо їх у каструлю, заливаємо кріпленим вином, засипаємо цукор, додаємо трохи кориці, гвоздики й кардамону.

3. Доводимо суміш до кипіння, зменшуємо вогонь і готуємо 5-6 хвилин. Сироп охолоджуємо.

4. Розливаємо його у креманки й ставимо в холодильник, накривши харчовою плівкою.

5. Перед подачею на стіл знімаємо плівку з креманок, викладаємо по кульці морозива й посипаємо корицею.

Десерт "Солодке життя"

Інгредієнти

- 500 г полуничного морозива;

- 200 г малини;

- 50 г чорного шоколаду;

- 100 мл молока;

- 12 листочків м'яти;

- 4 невеликих безе.

Приготування

1. Дрібно рвемо листочки м'яти, кидаємо їх у каструльку з молоком і доводимо на маленькому вогні до кипіння. Знімаємо з вогню й даємо охолонути.

2. Проціджуємо молоко через сито й переливаємо в каструльку. Додаємо тертий шоколад і розігріваємо все на водяній бані. Знімаємо з вогню й даємо соусу повністю охолонути.

3. На дно 4 склянок викладаємо 2 подрібнених безе, потім шар малини й морозива. Шари повторюємо.

4. Ставимо склянки в морозилку на 5-10 хвилин. Перед подачею поливаємо шоколадним соусом.

Читай, як приготувати морозиво вдома й де продають найсмачніше у світі морозиво.