Приготуй курку з чорносливом

Будь-яка господиня вміє готувати курку. А ось приготувати оригінальну страву зі звичайної курки - це завдання для справжнього гурмана.

Курка з чорносливом

Інгредієнти

- 1 невелика курка;

- 3 цибулини;

- 100 г чорносливу;

- 40 г волоських горіхів;

- 20 г масла;

- олія;

- півтори склянки вершків;

- півсклянки курячого бульйону;

- сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Чорнослив попередньо миємо й замочуємо в окропі на кілька годин.

2. Розрубуємо курку на невеликі шматочки, солимо, перчимо, обвалюємо в борошні й обсмажуємо до напівготовності.

3. Викладаємо курку в сотейник, зверху кладемо чорнослив.

4. Дрібно ріжемо цибулю й обсмажуємо в сковороді до золотистого кольору.

5. Викладаємо цибулю на чорнослив.

6. Очищені волоські горіхи подрібнюємо і злегка обсмажуємо на маслі.

7. Додаємо в горіхи вершки й курячий бульйон. Як тільки все це закипить, заливаємо соусом курку.

8. Закриваємо сотейник кришкою і ставимо в духовку на півгодини при температурі 150 градусів.

9. Подаємо з картопляним пюре.

Читай, як приготувати курку з італійським темпераментом і зі свіжими овочами.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!