Як приготувати смачну смаженину

Здавалося б, смаженина - звичайнісінька страва. Що тут складного? Затушкувала м'ясо з картоплею й нагодувала домашніх.

Але не всяка господиня вміє приготувати гарну смаженину. Скористайся нашим рецептом, і твої домашні будуть у захваті!

Смаженина по-домашньому

Інгредієнти

- 500 г нежирної свинини;

- 2 цибулини;

- 7-8 великих картоплин;

- 2-3 столових ложки олії;

- сіль і перець за смаком;

- свіжа зелень.

Приготування

1. М'ясо нарізаємо невеликими кубиками.

2. Цибулю чистимо й ріжемо півкільцями.

3. Картоплю чистимо й нарізаємо пластинками (близько 2 см).

4. У глибокій сковорідці нагріваємо олію й обсмажуємо м'ясо до утворення рум'яної скоринки.

5. Викладаємо у м'ясо цибулю і смажимо, поки вона не стане прозорою.

6. Додаємо нарізану картоплю, солимо, перчимо, все перемішуємо.

7. Закриваємо сковороду кришкою й тушкуємо на повільному вогні до готовності. Не забуваємо час від часу мішати нашу смаженину.

8. Подаємо, щедро посипавши зеленню.

Подавай смаженину із салатом з овочів на мангалі або з найкращим вітамінним салатом.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!