Яблучний Спас 2020: ТОП-5 легких рецептів

Приготуй смачну яблучну вечерю на Яблучний Спас

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
17 серпня 2020, 10:21
рецепти
Приготуй смачний десерт на Яблучний Спас - яблука, запечені з ягодами. © Shutterstock

65e .19 серпня ми будемо святкувати Яблучний Спас. Назва Яблучний Спас пов'язана з традицією освячувати яблука. Віруючі освячують плоди нового врожаю в свято Преображення і дякують Богові за його дари.

Оскільки Спас яблучний, будемо готувати страви з яблук. Що приготувати на Яблучний Спас 2020? tochka.net ділиться з тобою рецептами.


Яблучний салат із плавленим сиром

Яблучний Спас 2020: прості та смачні рецепти з яблук © Shutterstock

Інгредієнти:

  • 1 плавлений сирок;
  • 2 яблука;
  • 1 помідор;
  • 1/3 невеликої цибулини;
  • майонез, сметана або олія для заправки;
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Плавлений сир натри на крупній тертушці.
  2. Цибулю нашаткуй соломкою й потримай кілька хвилин у холодній кип'яченій воді для видалення гіркоти.
  3. Помідор наріж скибочками.
  4. Яблука очистити від шкірки, видали серцевину й наріж скибочками.
  5. Змішай усі інгредієнти в салатниці, заправ і присоли.
  6. Перед подачею на стіл краще, щоб яблучний салат 15-20 хвилин "відпочив" у холодильнику.

Салат з курки і яблук

Яблучний Спас 2020: смачні рецепти з яблук © Shutterstock

Інгредієнти:

  • 300 г курячого філе;
  • ¾ ст. рису;
  • 2 ст. л. ізюму;
  • 1 цибулина;
  • 2 яблука;
  • 1 ч. л. меленої паприки;
  • зелень петрушки, кропу;
  • олія для обсмажування;
  • сіль за смаком;
  • 2 ст. л. темного соєвого соусу (за бажанням).

Приготування:

  1. Ізюм замочи в теплій воді 40 хв.
  2. Відвари рис у підсоленій воді.
  3. Цибулину наріж півкільцями й разом із ізюмом обсмаж до золотистого кольору в олії.
  4. Куряче філе наріж невеликими скибочками завтовшки близько 0,5 см.
  5. Потім обсмаж шматочки на добре розігрітій сковорідці по 2 хвилини з обох боків і присоли за смаком.
  6. Яблука очисти від шкірки, видали серцевину й наріж скибочками приблизно такого ж розміру, як шматочки курки.
  7. Для соусу змішай 2 ст. л. олії з 2 ст. л. соєвого соусу, додай мелену паприку.
  8. Ретельно змішай цибулю, ізюм, курку й рис, потім додай яблука, заправ салат соусом і додай зелень. Подавай охолодженим.

Свиняча відбивна з яблуками

Яблучний Спас 2020: прості рецепти з яблук © shutterstock

Інгредієнти:

  • 300 г свинини (2 відбивні);
  • 50 г масла;
  • 50 мл оливкової олії;
  • 2 яблука;
  • ½ ч. л. цукру;
  • сіль, перець мелений чорний, шавлія за смаком.

Приготування:

  1. Зніми плівочку з м'яса та зроби маленькі надрізи, завдяки цьому при обсмажуванні відбивні не скручуватимуться.
  2. Нагрій половину масла й 2-3 ст. л. оливкової олії у сковорідці.
  3. Приправ відбивні перцем, сіллю, посип шавлією.
  4. Обсмажуй кожну відбивну протягом 8 хвилин з обох боків до повної готовності.
  5. Потім нагрій масло у сковорідці/каструлі. Як тільки воно почне пінитися, додай у масло шматочки яблук і цукор, обсмажуй яблука до золотистого відтінку, потім подавай разом з відбивними.

Яблука запечені з ягодами

Яблучний Спас 2020: рецепти з яблук © Shutterstock

Інгредієнти:

  • 4-5 яблук;
  • 100-150 г ягід - малина, смородина, чорниця (за смаком);
  • 3 ст. л. цукрової пудри;
  • 2 ч. л. меду.

Приготування:

  1. Яблука помий, не розрізаючи, видали серцевину.
  2. Опусти яблука в окріп на 1-2 хвилини.
  3. Ягоди помий і просуши.
  4. Додай у серединки яблук мед, наповни ягодами, виклади у форму для запікання й готуй у духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.
  5. Готові яблука прикрась цукровою пудрою.

Яблучна шарлотка

Яблучний Спас 2020: смачні рецепти з яблук © Shutterstock

Інгредієнти:

  • 300 г черствого пшеничного/білого хліба;
  • 3-4 яблука;
  • 2 яйця;
  • 1 склянка молока;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 40 г масла;
  • мелена кориця на кінчику ножа;
  • 2 ст. л. мелених сухарів;
  • 2 ч. л. цукрової пудри.

Приготування:

  1. Молоко, яйця й цукор ретельно змішай.
  2. Хліб без шкоринки наріж кубиками й поклади в яєчно-молочну суміш на 20 хв.
  3. Очищені від шкірки й насіння яблука наріж кубиками, змішай із яєчно-молочною сумішшю і хлібом, додай корицю.
  4. Це яблучне тісто вилий на розігріте, змазане маслом і посипане сухарями деко й добре розрівняй.
  5. Запікай у духовці 20-25 хв.
  6. Готову яблучну шарлотку наріж на порції й посип цукровою пудрою.

Смачного!


Що ще можна приготувати з яблук?

  1. Оладки з яблуками - смачний десерт осені.
  2. Пісна випічка: солодка яблучна троянда.
  3. Варення з яблук: класичний рецепт заготовки на зиму.
  4. Яблучний сидр: рецепт домашнього приготування.
  5. Качка з яблуками в гірчично-пивному соусі.

Дізнайся, як приготувати яблучну шарлотку з горіхами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999