Готуємо французький сніданок

Традиційний французький сніданок - це зазвичай чашка кави з молоком, теплі круасани з джемом і свіжі фрукти.

Французи знають толк в їжі, тому завжди починають ранок з самого свіжї кави і круасанів. Зазвичай, їх їдять з полуничним або абрикосовим джемом, або ж просто занурюють у блюдце з ароматною кавою.

Ми розповімо сьогодні, як приготувати найголовнішу складову цих ласощів - круасани!

Інгредієнти:

- 1 кг. борошна,

- 100 гр. дріжджів,

- 3 яйця,

- 1,5 склянки цукру,

- 500 гр. молока,

- 250 гр. маргарину,

- Джем, 0,5 ч. ложки солі,

- Ванілін.

Приготування:

У тепле молоко покладіть 125 гр. розтопленого маргарину, дріжджі, яйця, сіль і ванілін.

Добре збийте і додайте борошно.

Потім необхідно замісити тісто і поставити в тепле місце на 1,5 години.

Розріжте тісто на 2 половини і кожну розкачайте.

На одну половину настругати маргарин, що лишився, закрийте його другою половиною і защепіть края.

Знову розкачайте, складіть навпіл.

Ще раз защипніть і ще раз розкачайте.

Розріжте тісто на трикутники, покладіть джем і загорніть рулетиками.

Випікайте в духовці до рум'яної скоринки.

Перед тим як вийняти, змастіть збитим яйцем.

Дивись, як приготувати йогурт в домашніх умовах

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!