Пікантні тости з грибами і Пармезаном

Приготуй осінній сніданок

5 жовтня 2011, 11:30
рецепти
© shutterstock.com

Жовтень - грибний час. Ми звикли, що гриби найчастіше їдять у гарячих стравах, але ти можеш спробувати приготувати з них пікантний і смачний сніданок. При цьому, дуже простий. Спробуй!

Інгредієнти:

- Свіжий хліб 2 скибочки

- Лісові гриби 200 гр

- Цибуля-шалот 100 гр

- Часник 2 зубчики

- Зелень за смаком

- Оливкова олія до смаку

- Розмарин за смаком

- Тертий Пармезан

- Сіль і перець за смаком

Приготування:

Хліб для тостів бажано брати крупнозернистий, сірий або чорний. Два не дуже тонких скибочки хліба підсмажуємо в тостері або в духовці.

На розігріту сковороду наливаємо оливкову олію, обсмажуємо в ньому часник, щоб масло ввібрало його аромат.

Тепер додаємо дрібно нарізану цибулю-шалот. Коли цибуля стане трохи прозорою, додаємо гриби, розмарин і зелень.

На тости викладаємо суміш грибів і зверху посипаємо тертим Пармезаном.

Це дуже смачно!

Тости можна подати з міцним чорним чаєм з молоком. У холодну погоду за вікном цей сніданок здасться тобі особливо смачним і подарує справжній затишок.

Дивись, як приготувати вершкове різотто з лісовими грибами білими

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999