Домашні цукерки від Даші Малахової

Шоколадні цукерки ручної роботи - найсмачніші ласощі для себе рідненької, а також оригінальний подарунок для рідних і друзів. Зроби шоколадні цукерки на свій смак - начинку й сорт шоколаду можеш вибирати сама.

Для прикладу пропонуємо тобі авторський рецепт шоколадних цукерок від відомої української ведучої й кулінара Даші Малахової.

Інгредієнти:

- 4 ст. л. вівсяних пластівців;

- 1 ст. л. масла;

- 2 ст. л. цукру;

- 4 ст. л. цільних лісових горіхів;

- 1 плитка чорного шоколаду;

- 1 плитка білого або молочного шоколаду;

- силіконова формочка з маленькими комірками для застигання цукерок.

Приготування

1. На водяній бані розтопи чорний шоколад і розлий його по комірках форми, нехай застигає.

2. Розтопи на сковорідці на повільному вогні масло, додай до нього цукор і ретельно перемішай. Коли цукор розчиниться, всип вівсяні пластівці й подрібнені горіхи. Помішуючи, масу тримай на вогні, поки вона не карамелізується. Стеж, щоб не пригоріло масло.

3. Розклади суміш по комірках з шоколадом.

4. На водяній бані розтопи білий шоколад і залий ним цукерки зверху. Форму з цукерками постав у холодильник, щоб усе добре застигло.

5. Кожну цукерку можна загорнути у фольгу, прикрасити стрічкою й подавати до столу, дарувати рідним або друзям. Щоб не розтанули, зберігати цукерки краще у прохолодному місці або холодильнику.

Також дізнайся, як приготувати мафіни з солодкою начинкою за рецептом Даші Малахової.