Їмо свіжі овочі - покращуємо свої гени

Щоб уникнути хвороб серця, треба їсти двічі на день свіжі овочі.

21 жовтня 2011, 07:30
Здоров'я
Їж овочі і не хворій! © Shutterstock

Велика кількість свіжих овочів і зелені в раціоні може вплинути на гени, що відповідають за хвороби серця. Саме такого висновку дійшли дослідники з університетів Канади.

Вони виявили, що вживання фруктів і овочів може реально змінити варіант гена 9p21, який є "причиною" більшості серцево-судинних захворювань.

Вчені проаналізували дієту понад 27 тис. осіб з різних частин світу, звертаючи особливу увагу на їхнє харчування і стан серцево-судинної системи.

- Попри високий генетичний ризик розвитку серцевих захворювань, здоровий спосіб життя може фактично відключити ген, який провокує серцеві захворювання, - сказала професор Школи медицини при Університеті МакМастер Соня Ананд.

Щоправда, вона ж зазначила, що поки що не зовсім зрозуміло, як дієта впливає на ген.

Ясно одне - учасники дослідження їли не менше двох разів на день свіжі овочі та фрукти, і саме це знизило ризик виникнення серцево-судинних захворювань, і навіть змінило ген, відповідальний за ці захворювання.

Це дослідження може стати обнадійливим для багатьох людей з генетичною схильністю до певних відхилень.

- Ми часто думаємо про гени як про чинник, який неможливо змінити, - сказала Соня Ананд. - Але виявилося, що спосіб життя може насправді змінити гени.

Читай також

Перець і помідори захистять від раку грудей

Капустяна дієта: очисти організм і схудни

© Shutterstock

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999